La enfermedad de Wilson es un raro trastorno genético que causa que el cobre a acumularse hasta niveles tóxicos en el cuerpo, dañando el hígado, los riñones, las articulaciones, los ojos y el cerebro. En última instancia, provoca la muerte si no se trata. Con el tratamiento adecuado, sin embargo, la enfermedad de Wilson se convierte en una amenaza menor, y muchas personas logran vivir bien a pesar de la enfermedad. Siga leyendo para aprender a vivir con la enfermedad de Wilson. Instrucciones
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vivir bien con la enfermedad de Wilson al mantenerse alejado de los alimentos con alto contenido de cobre. Evite el hígado y otras vísceras, mariscos, frijoles secos, guisantes frutos secos, trigo integral y el chocolate. Evite las setas, así, ya que también son ricos en cobre.
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Lea las etiquetas cuidadosamente para rastrear el consumo de cobre. Algunos cereales, bebidas instantáneas para el desayuno y los frutos secos son ricos en cobre.
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Tenga en cuenta que la mayoría de los alimentos contienen algo de cobre, y el control de las porciones para mantener su consumo bajo. Una porción es de 4 oz de carne o pescado, 1/2 taza de vegetales o frutas, una rebanada de pan o 1/2 taza de arroz o pasta.
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Manténgase cautelosos acerca de tomar suplementos vitamínicos o minerales. Evite los que contienen cobre.
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Limite el consumo de alcohol. Es difícil incluso en la salud del hígado y el hígado puede estar ya dañado por la enfermedad de Wilson.
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Use cacerolas de cobre o utensilios para la única decoración. Nunca cocinar o servir la comida con ellos.
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que su agua del grifo analizada. Si contiene más de 100 mcg. de cobre por litro, beber agua embotellada, desmineralizada. El servicio de agua en su comunidad puede proporcionar un análisis del agua del grifo. Si no es así, póngase en contacto con la Agencia de Protección Ambiental (EPA) para obtener una lista de los laboratorios de pruebas certificados en su área. Vea la sección de Recursos más adelante para un enlace.
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Hable con su médico antes de quedar embarazada, especialmente si está tomando medicamentos para la enfermedad de Wilson. Es posible continuar el tratamiento durante el embarazo, pero su médico puede disminuir la dosis durante el segundo y tercer trimestre del embarazo, así como el primer mes después del parto.