Pueden Errores en Fresh Fruit & Vegetables Causa parásitos en humanos?
Los bichos o insectos en las frutas y verduras son llamados insectos fitófagos. Cuando estos insectos pasan de una planta a otra, llevan consigo diferentes organismos de la enfermedad. Cuando estos organismos son ingeridos por los seres humanos que causan los parásitos. Casi todos los animales y los seres humanos son susceptibles a los parásitos.
Parásitos comunes en frutas y verduras
frutas y hortalizas frescas se infectan comúnmente con Cyclospora cayetanensis. Este parásito se encuentra en el agua y se transfiere a producir en la granja y luego transferido al huésped humano. Otro parásito común es Giardia lamblia, que se transmite a través de la vía fecal-oral. Se transfiere a producir por un manipulador de alimentos infectado en la granja.
Síntomas de las infecciones parasitarias
parásitos causados por las frutas y verduras producen diarrea una semana o menos después de su ingestión. Esto es seguido por otros síntomas como la fatiga, calambres, náuseas, flatulencia, y la pérdida de peso. La enfermedad puede durar de 1 a 2 semanas, sin embargo, cualquier infestación crónica puede durar meses o incluso años para curar completamente
evitar parásitos con productos
es importante. para comprar productos frescos en una tienda de confianza o proveedor. Es fundamental para los manipuladores de alimentos que ser conscientes de saneamiento adecuado y las consecuencias de la falta de higiene de los alimentos frescos.
Precauciones en el hogar
Si usted crece sus propias verduras o frutas y tener mascotas, es necesario tener a sus mascotas a prueba de parásitos, que pueden transferir a usted a través de sus heces. No haga jardín en suelo que contiene heces de mascotas. En la compra de frutas y verduras, lavar a fondo, ya que es probable que hayan estado en contacto con el suelo contaminado.