Intoxicación alimentaria en los Cruceros

El ir en un crucero ha sido una forma popular para los viajes y vacaciones desde antes del Titanic. Mientras que los pasajeros son poco probable que sea víctima de un naufragio durante la navegación, otro problema es más común --- enfermedades gastrointestinales. Importancia

cruceros, todo el mundo está comiendo el alimento de la misma cocina. Por lo tanto, si hay un problema con la comida, mucha gente se va a enfermar de intoxicación por alimentos.
Consideraciones

Los norovirus son los virus que causan la gripe estomacal. Si alguien tiene un norovirus y viene en el barco, esa persona es probable que infectar a muchas otras personas.
Prevención /Solución

Los Centros para el Control de Enfermedades y Prevención comenzó el Vessel Sanitation Program (VSP) para ayudar a prevenir las enfermedades gastrointestinales en los cruceros. Funcionarios VSP inspeccionar y controlar los buques, capacitar a los empleados y proporcionar educación para la salud.
Consideraciones

Es importante encontrar la causa de una enfermedad intestinal. Si es de salmonela causado por huevos, carne o aves de corral que no estaba cocinada adecuadamente, puede ser potencialmente mortal. Si fue causada por un norovirus, que es generalmente autolimitada y va a desaparecer por sí solo en uno o dos días.
Efectos

Tanto intoxicación alimentaria y norovirus causa síntomas tales como náuseas, vómitos, diarrea y calambres estomacales.