Durante 30 años, la dieta Atkins ha sido un elemento básico de la cultura de la dieta y el mercado, con un resurgimiento de la popularidad en la década de 2000. Para llevar a cabo un régimen de dieta con éxito, se necesita tener toda la información sobre lo que pueden y no pueden comer. Una persona también debe tener en cuenta los valores nutricionales. Esto es pertinente para asegurarse de que su método de dieta funciona y que usted puede mantener un estilo de vida saludable. Historia

dietas han sido frecuentes en la sociedad desde finales de 1800. Dr. Robert C. Atkins desarrolló la dieta de Atkins hacia 1972, pero se había presentado sus programas de dieta a finales de 1960. Su enfoque fue considerado como inusual, ya que sus dietas eran altas en proteínas y grasas a base, con pocos hidratos de carbono. En el campo de la medicina, este enfoque de la dieta era menospreciado porque era nuevo y parecía que no sea saludable. Varios estudios se han realizado en los últimos años, con cantidades iguales que afirman que la dieta de Atkins es bueno o malo para los participantes.
Fase 1 Tipos

En la Fase 1 del la dieta de Atkins, usted reduce su consumo de carbohidratos a solo 20 gramos netos al día. Esto ayuda a poner en marcha su metabolismo. Usted debe aumentar su nivel de actividad física para empezar a quemar grasa. Los alimentos que son bien comer durante la Fase 1, o la fase de inducción, incluyen: Proteínas: Todos los peces (como la trucha, atún, lenguado, sardinas, salmón) de pollo, pato, codorniz, turkeyAll mariscos (incluyendo las almejas, cangrejo, camarón y calamar . mejillones y las ostras están bien en la moderación.) Carnes como el tocino, carne de res, jamón, cordero, ternera, cerdo y carne de venado. Elija cortes más magros de carne. Carne Sandwich y carnes procesadas no son quesos recommended.EggsAcceptable son el queso azul, queso cheddar, vaca, oveja y cabra, feta, Gouda, mozzarella, suizo, parmesano y crema cheese.Almost todos los vegetales, excepto los ricos en almidón, como maíz, patatas y remolacha . Verduras recomendadas incluyen brotes de alfalfa, bok choy, apio, cebolleta, pepino, escarola, hinojo, perejil, setas, pimientos, rábanos y lechuga, como rúcula, lechuga romana, iceberg y la achicoria greens.Eat las siguientes verduras con moderación, ya que tienen ligeramente más altos conteos de carbohidratos: alcachofas, espárragos, aguacate, brócoli, coliflor, berenjena, puerros, okra, aceitunas, cebolla, calabaza, ruibarbo, chucrut, guisantes, calabazas, tomates, nabos y el calabacín. Evite la col, la espinaca, la col rizada y la col greens.Herbs y especias sin aderezos sugarSalad añadido como el queso azul, César, italiano, jugo de limón, el aceite y el vinagre y el rancho en moderationFats y aceites como oilsSplendaLiquids mantequilla, mayonesa, aceite de oliva y verduras tales como caldo, club soda, crema, café, refrescos de dieta, agua mineral con sabor, té de hierbas y waterDuring Fase 1, se deben evitar: alcohol, nada que ver con los granos o harina, frutas y zumos de frutas, los alimentos con azúcar, los productos lácteos a excepción de los quesos y crema, vegetales con almidón (remolacha, zanahoria, maíz, nabos, guisantes, plátanos, patatas y calabazas), las legumbres como los frijoles y guisantes secos, ensaladas delicatessen y carnes procesadas, nueces y seeds.Eat sólo los tamaños de las porciones recomendadas. Asegúrese de que los productos que se consumen no tienen azúcar añadido.
Fase 2 Tipos

Durante la Fase 2, más conocida como pérdida de peso progresiva (OWL), a aprender a controlar sus antojos y establecer un plan de alimentación personal, al tiempo que incorpora ciertos alimentos poco a poco en su dieta, tales como: Nueces, quesos frescos como el cottage y requesón y quesos con crema de leche en ellos, las semillas (almendras, anacardos, pacanas, pistachos y nueces), frutas frescas que consta de arándanos, melón, melón, frambuesas y fresas, tomate, limón y lima juiceAgain, consumir con moderación y de acuerdo con los tamaños de las porciones recomendadas, y evitar los productos que han añadido azúcar.

Fase 3 Tipos

Fase 3 de la Dieta Atkins, conocida como la fase de pre-mantenimiento, es cuando se va a descubrir sus límites carbohidratos y mínimos, y la facilidad en la que será el alimento óptimo y saldo neto de carbohidratos para su estilo de vida y tipo de cuerpo. En combinación con los alimentos aceptables de la Fase 1 y 2, que son capaces de incorporar aún más variedad a la dieta. También se le permite 10 gramos más de carbohidratos netos a la semana. Usted puede incorporar los siguientes alimentos en su dieta: verduras con almidón como calabaza, zanahorias, papas blancas y ñame, legumbres como frijoles negros, garbanzos, judías, lentejas, habas, frijoles blancos y frijoles pintos, frutas como manzanas, plátanos, cerezas , pomelo, uva, guayaba, kiwi, mango, durazno, ciruela y sandía, cereales como la avena, pasta de trigo integral y marrón rice.Phase 4 consiste en ajustar su estilo de vida y la gestión de su ingesta de alimentos y carbohidratos netos

Consideraciones

De acuerdo con varios estudios en los últimos años, la dieta de Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos pueden poner tensión en el corazón y causar problemas cardíacos y enfermedades cardíacas, entre otras cosas. Un estudio realizado por la Asociación Americana del Corazón indica que las mujeres que consumían una dieta regular de proteínas y grasas de los vegetales en realidad disminuyeron su riesgo de enfermedad cardíaca. En otro estudio, debilidad, diarrea, erupciones cutáneas y espasmos musculares fueron más frecuentes en los sujetos que tenían una dieta baja en hidratos de carbono. Por otra parte, otros estudios han demostrado que las dietas de este tipo pueden beneficiar a las personas con diabetes, la epilepsia y el cáncer.