La dieta baja en carbohidratos de Atkins, llamado así por su fundador, el Dr. Robert Atkins, está diseñado para bajar de peso. También es útil para personas que tienen problemas de azúcar en la sangre, como la diabetes, pre-diabetes o resistencia a la insulina. Siguen correctamente, la dieta baja en carbohidratos de Atkins es una dieta apropiada para cualquier persona comprometida con la elección de alimentos saludables con proteínas magras, lácteos, verduras, frutas, grasas saludables y granos enteros. Características

Cuando usted come carbohidratos, su cuerpo los convierte en energía. Si usted tiene un excedente de esta energía de los alimentos, su cuerpo produce insulina para almacenar como grasa. Si se reduce el consumo de carbohidratos, su cuerpo va a quemar la grasa almacenada para obtener energía, haciendo que usted pierda peso. Esta es la ciencia detrás de la dieta Atkins.
Marco de tiempo

La dieta consta de cuatro fases. La primera fase de la dieta se conoce como inducción. Es la más restrictiva en cuanto a la elección de alimentos y la ingesta de hidratos de carbono, y tiene una duración de dos semanas. Algunas personas optan por permanecer en inducción ya sobre todo si tienen una gran cantidad de peso que perder. Después de la inducción, usted entrará en un período de pérdida de peso progresiva (OWL), en la que tiene más opciones de alimentos y aumentar gradualmente su consumo de carbohidratos para encontrar el nivel máximo que puede consumir sin dejar de perder peso. A medida que se acerca a su peso ideal, se introduce Pre-mantenimiento, momento en el que las opciones de comida son aún más amplias y que se preparan para la fase final de la dieta, Mantenimiento de por Vida.

Conceptos erróneos

Hay tres conceptos erróneos comunes acerca de la dieta Atkins. En primer lugar, porque la dieta Atkins es una dieta baja en carbohidratos, muchas personas piensan erróneamente que es una dieta sin hidratos de carbono. Incluso en la fase de inducción, que es la más estricta, personas que hacen dieta elegir entre una variedad de verduras bajas en hidratos de carbono. A medida que avance a través de las fases de la dieta, que incluya más verduras y frutas en su dieta, junto con las nueces, semillas y granos enteros con el tiempo. Un segundo error es que se puede "hacer la dieta Atkins" sólo por contar y limitar su consumo de carbohidratos. La elección de los carbohidratos adecuados es tan importante porque no todos los carbohidratos son iguales para los fines de esta dieta. Los alimentos hechos con harina blanca y el azúcar blanco, por ejemplo, no son opciones apropiadas. Un tercer error es que el control de porciones es importante. Control de las porciones no suele ser un problema, pero la ingesta total de calorías puede marcar la diferencia, sobre todo para aquellos que son especialmente resistentes a la pérdida de peso o están próximas a su peso ideal.
Consideraciones

La mejor fuente de información sobre la dieta de Atkins sigue siendo "libro" Dr. Atkins 'Dr. Atkins New Diet Revolution ". Si bien hay una gran cantidad de información disponible en Internet, a los que tienen más éxito en la dieta se toman el tiempo para leer el libro y lo entiendo completamente.
Expert Insight

La fase de inducción de la dieta de Atkins es muy difícil. Mucha gente considera que vale la pena el desafío y el malestar debido a que "arranca" su pérdida de peso y reduce los antojos de carbohidratos. Si usted no es un experimentado dieta baja en carbohidratos, o si usted tiene problemas de salud, es posible que prefiera para reducir su consumo de carbohidratos a 50 o 60 gramos efectivos de carbohidratos por día antes de intentar la inducción. Asegúrese de elegir los hidratos de carbono de los de la lista aprobada por OWL. Si está tomando medicamentos para la diabetes, es posible que tenga que ajustar. No comenzar cualquier dieta o hacer cambios en su medicación sin consultar a su proveedor de atención médica.