Como la primera dieta baja en carbohidratos para alcanzar renombre de corriente, la dieta de Atkins sigue siendo una solución viable para aquellos que buscan controlar su peso con un plan de carbohidratos restringidos. La dieta de Atkins estimula la pérdida de grasa máxima, colocando su cuerpo en cetosis - un estado en el que su cuerpo se ve primero a la grasa como combustible, en lugar de su preferido glucógeno fuente de combustible. Comprender la relación entre Atkins y cetosis es clave para obtener el máximo provecho de su experiencia de la dieta. ¿Qué es la cetosis?

Dada la alternativa, el cuerpo prefiere utilizar el glucógeno como fuente de combustible. El glucógeno es nada más que una simple azúcar en la sangre, fabricado como un resultado de los hidratos de carbono de digestión del cuerpo. Sin embargo, cuando el cuerpo se ve obligado a un estado de cetosis por la privación prolongada de glucógeno, que se mueve en el "modo de copia de seguridad" y pasa a utilizar la grasa como combustible para garantizar su supervivencia.
Entrando cetosis

cetosis no es un estado preferido, por lo que debe trabajar activamente para forzar su cuerpo en cetosis. La transición a la cetosis se produce cuando los niveles de glucógeno almacenado en el cuerpo están completamente agotadas. En términos del mundo real, este interruptor es forzado por privar al cuerpo de hidratos de carbono durante un período prolongado de tiempo. Aunque los individuos varían en la rapidez con que entran en cetosis, la longitud general del tiempo que se tarda en llegar a tal estado es de dos semanas.
Atkins y cetosis

No todas las dietas bajas en carbohidratos son creados iguales - hay planes de dieta baja en carbohidratos tanto cetogénicas y no cetogénica. Cualquier plan que le permite consumir más de 30 o más gramos de carbohidratos al día probablemente no cetogénica, ya que las reservas de glucógeno nunca alcanzarán el "nivel de peligro", que provocó la transición. El plan de Atkins es cetogénica como su primera fase (fase de inducción) es de dos semanas de muy baja en carbohidratos comer - menos de 20 gramos de carbohidratos por día. Esto tiene el efecto de agotar las reservas de glucógeno del cuerpo, que se mueve a un estado de cetosis.
Cetosis es seguro?

Aunque algunas personas han reenviado la opinión que la cetosis es una condición peligrosa, la teoría evolutiva sencilla disipa esto. A medida que su cuerpo es una "máquina" muy adaptable, cuyo principal objetivo es permanecer funcionando a pesar de las condiciones potencialmente adversas, tiene mucho sentido tener un sistema de combustible de respaldo, como la cetosis en el caso de que usted sería capaz de obtener fuentes de hidratos de carbono suficientes mientras se alimentan de alimentos en la naturaleza. Los esquimales viven en nada más que una dieta cetogénica toda su vida, por lo que es una apuesta bastante segura que se puede entrar con seguridad cetosis durante unos meses.
Consideraciones

pesar cetosis siendo perfectamente seguro, algunos han argumentado si la cetosis es necesario para lograr resultados óptimos dieta. Preparador físico canadiense Charles Poliquin, que entrena atletas profesionales y olímpicos, ha declarado que la cetosis es "sobrevalorado y no es necesario para el progreso." Por lo tanto, no puede ser que falte de nada si usted elige una dieta cetogénica no más liberal bajo en carbohidratos para sus necesidades de pérdida de peso.