El término "dieta sin hidratos de carbono" es un nombre inapropiado. Es prácticamente imposible eliminar todos los carbohidratos de su dieta. La dieta sin hidratos de carbono es en realidad una dieta baja en carbohidratos. La dieta baja en carbohidratos tiene muchos nombres. La dieta de Atkins es la más popular, pero otros, como el South Beach, Sugar Busters, energía de la proteína, la zona y la dieta Stillman enfatizan la reducción de hidratos de carbono al mínimo. Algunas proteínas add, algunas grasas inferiores, algunos dependen de las grasas y las proteínas ilimitadas para ayudar a personas que hacen dieta mantenerse en la dieta. Estas dietas han demostrado ser eficaz, pero también puede plantear algunos riesgos hacen dieta. Mecanismo

Las dietas bajas en hidratos de carbono se venden como capaces de cambiar la "química" del cuerpo para causar la pérdida de peso. Lo que realmente ocurre es que no recibe suficientes carbohidratos en su dieta para que el cuerpo funcione correctamente. Esto hace que el cuerpo quema carbohidratos almacenados en forma de glucógeno para producir energía. Cuando el cuerpo quema glucógeno, libera agua y se obtiene una caída drástica de peso inicial al comienzo de la dieta. El descenso de peso es en gran parte agua, pero puede alentar a la persona a dieta a seguir con la dieta.
Carbohidratos buenos?

Muchas dietas bajas en carbohidratos que suene como los hidratos de carbono son malos para usted y para sustituir los regímenes ricos en grasas, altas en proteínas. Si usted piensa que los alimentos grasos son buenos para usted, usted probablemente no ha prestado atención a la investigación nutricional durante el siglo pasado. Las dietas altas en grasa aumentan el riesgo de enfermedades del corazón dramáticamente, independientemente del peso corporal. No todos los carbohidratos son malos. Muchos médicos se oponen a la exclusión de los "carbohidratos buenos" de cualquier dieta. Los granos enteros, algunos vegetales, frutas, arroz, frijoles, pasta y patatas, que tienden a ser excluidos de estos planes de dieta también tienden a ser ricos en antioxidantes, vitaminas, fibra, flavonoides, que son esenciales en la prevención de enfermedades del corazón y cáncer.

Alternativas

estudios en 2007 y 2008 números de la Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos mostró que las llamadas dietas mediterráneas, que incluye muchas frutas y verduras , el pescado, las grasas saludables como el aceite de oliva, las nueces y las partes bajas de la carne, son tan eficaces como baja en carbohidratos para bajar de peso y, sin duda, más saludable. Las dietas bajas en hidratos de carbono no reducen los niveles de triglicéridos y HDL y mejorar los niveles de colesterol LDL. Otro estudio en el mismo período de tiempo descubrió que la mejor dieta para usted puede depender de la forma en que responden a las hormonas que su cuerpo. Las personas con niveles altos de insulina pierden más peso en las dietas bajas en carbohidratos que en los de bajo contenido de grasa. Las personas con niveles bajos de insulina pierde aproximadamente la misma en ambos. Todavía se está evaluando el impacto de una dieta rica en grasas low-carb/high-protein-and en la vulnerabilidad a la enfermedad cardíaca y el cáncer.
Recomendaciones

como el peso corporal puede ser un factor importante para mantener una buena salud, nutricionistas e investigadores sugieren que el ejercicio regular y el mantenimiento de una dieta de alta calidad es más importante para la prevención de la salud y de la enfermedad que es mantener su peso en o por debajo de un peso en libras recomendada específica. Las dietas bajas en carbohidratos pueden proporcionar una herramienta para la rápida pérdida de peso en la preparación para la cirugía o cuando el peso llega a ser extrema en peligro la vida, pero el jurado aún está deliberando sobre si las dietas bajas en hidratos de carbono deben ser un estilo de vida permanente o no.