Aunque los nutricionistas asumen, desde hace muchos años, que la idea simplista de "calorías en comparación con las calorías que salen" era suficiente para enseñar a la gente, ahora sabemos que no lo es. El momento y el equilibrio de nutrientes es tan importante, si no más, que la gran cantidad de nutrients.Today, nutricionistas y dietistas saben que la liberación de insulina causada por la ingesta de hidratos de carbono simples es en gran parte responsable de la grasa gains.A popular actual programa de la dieta para la reducción de la ingesta de hidratos de carbono es el de cuatro fases Atkins Diet desarrollado por el difunto Robert C. Atkins, MD La inducción de fase

La primera fase de la dieta Atkins se conoce como el " "fase de inducción. Durante esta fase, el cuerpo de la persona a dieta está condicionada a la reducción drástica de la cantidad de hidratos de carbono simples, como los almidones y las patatas. El consumo total de carbohidratos se limita a menos de 20 gramos de carbs.According complejo para la investigación del Dr. Atkins ', lo que equivale a cerca de tres tazas de ensalada verde, o dos tazas de ensalada y 2/3 de una taza de verduras como los espárragos o brócoli.

Mientras que es la fase más dura de soportar, la fase de inducción es el más importante. Después de un día o dos en el plan de restricción de hidratos de carbono, la mayoría de personas descubren que tienen más energía que nunca. La fase debería durar dos semanas.
La continua pérdida de peso Fase

La segunda fase de la dieta se llama la fase "en curso la pérdida de peso". La ingesta de carbohidratos puede aumentarse por 5 gramos por día. Ejemplos de esta cantidad se incluyen la mitad de un aguacate o de tomate, 2 a 4 onzas de yogur natural, sin sabor o de 2/3 tazas de brócoli. Esta fase debe durar hasta que esté dentro de cinco y cincuenta y cinco libras de su objetivo meta de peso.
El Pre-Fase de mantenimiento

En tercer lugar, la dieta entra la fase de "pre-mantenimiento" del programa. Cuando usted se está acercando a su objetivo, es necesario frenar la pérdida de peso. Corriendo hacia su meta es perjudicial. Añadir 10 gramos de carbohidratos al día, o disfrutar de dos a tres veces por semana a una merienda con carbohidratos de 20 gramos como un panecillo, papa al horno o un pedazo de pizza. Siempre y cuando no se empieza a ganar peso y seguir bajando de peso, que está haciendo las cosas bien.
La Fase de mantenimiento

El último paso del programa es la vida útil de fase "Mantenimiento". Esta fase se puede mantener indefinidamente con poco verdadero sacrificio de su parte. En pocas palabras, mantener la ingesta de carbohidratos a 100 gramos por día o menos. Evite los carbohidratos simples como el azúcar regular, jarabe de maíz, la harina blanca y el almidón de maíz.

Si durante la fase de mantenimiento, a recuperar más de 5 libras de grasa en el cuerpo, volver al programa de la fase de inducción de volver a su peso ideal.
Conclusiones

Según Troy West, CSCS, CPT, propietario de Empower Fitness Company en Portland, Oregon, la baja en carbohidratos, alta concepto de dieta proteína funciona, ya que reduce el nivel de glucógeno almacenado en el torrente sanguíneo. Esto obliga al cuerpo a utilizar la grasa almacenada para obtener energía. Occidente insiste en que, si bien el programa ha sido puesto en la picota en el pasado por la comunidad médica, la experiencia demuestra que la dieta de Atkins es un método legítimo, a corto plazo la pérdida de peso saludable.