Tanto tocino y salami son las carnes grasas que no son necesariamente saludables?. Sin embargo, la hora de elegir entre los dos, el tocino tiene menos calorías y gramos de grasa por porción. Estadísticas de tocino
tocino tiene 43,3 calorías por onza y 3,3 gramos de grasa

tocino es alta en grasa, curado con nitrosaminas perjudiciales y no significativamente beneficiosos en términos de proteína. 68% de las calorías de tocino provienen de la grasa, casi la mitad de los cuales está saturado. Una porción media de tocino frito contiene 40 a 60 calorías y 7.9 gramos de grasa.
Estadísticas de Salami
El consumo de alimentos ricos en grasas saturadas puede llevar a la obesidad

Salami es aún menos saludables que el tocino, como una rebanada de salami carne cocida contiene 67 calorías y 26 gramos de grasa. Salami también contiene un mayor nivel de nitrosaminas que bacon, por lo que es recomendable comer con moderación para evitar los riesgos de la obesidad y otras enfermedades.
Conclusión
Hay alternativas saludables a las carnes grasas que pueden conducir a la pérdida de peso

Aunque ni tocino ni salami proporcionan importantes beneficios para la salud, el tocino es una opción más saludable para comer. Para evitar que los agentes de curado de nitratos se convierten en nitrosaminas, haga el tocino en el microondas. Consumir con moderación y no se exceda el tamaño de la porción adulta de 2-3 rebanadas en una comida. OsCommerce Advertencia

grasas saturadas puede aumentar el colesterol y aumentar el riesgo de corazón enfermedades.

Alternativas saludables

Veggie tocino, comúnmente conocida como "facón", así como embutidos vegetarianos se hacen sobre todo con el queso de soja, que es rica en proteínas. Elegir carnes bajas en grasas saturadas, como el pollo y el pavo, puede ser un cambio saludable y satisfactoria.