La mantequilla de maní es clasificada como una grasa y una carne en la dieta para diabéticos - no es un hidrato de carbono, a pesar de la inclusión de azúcar en algunas marcas. Características

alta en proteínas y grasas del aceite de maní natural en el maní, una porción de mantequilla de maní (dos cucharadas), se contará como dos carnes o proteínas y un intercambio de grasa. Una porción de mantequilla de maní es un contado lo mismo que un huevo en los intercambios.
Conceptos erróneos

algunas mantequillas de maní contiene ni azúcar y aceites vegetales hidrogenados o, lo que es un tipo de grasa saturada. El azúcar y el aceite añadido se utilizan para mantener la mantequilla de maní de separación, mientras que en el estante. Se trata de la adición de azúcar que lleva a la idea errónea de mantequilla de maní es un hidrato de carbono en el intercambio diabética.

Tipos

Lea siempre la etiqueta nutricional para encontrar la mantequilla de cacahuete con el menor número de ingredientes en el mismo. Por lo general, la mantequilla de maní sólo debe tener cacahuetes y sal que figuran como ingredientes. OsCommerce Advertencia

Mientras que la cantidad de azúcar en la mantequilla de maní es a menudo insignificante, puede ser un consideración para aquellos que son muy sensibles a cualquier azúcar añadido. En caso de duda, elija una mantequilla de maní sin azúcar añadido.
Dato curioso

cacahuetes son legumbres, frutos secos no, y son naturalmente libres de colesterol. Un típico frasco de 12 onzas de mantequilla de maní contiene más de 500 cacahuetes y cacahuetes se encuentran en cuatro de los diez mejores dulces vendidos en los Estados Unidos.