Preparar una comida para un diabético es importante. Una persona con diabetes debe centrarse en comer comidas bien balanceadas que sean ricos en proteínas y vegetales, sin embargo, baja en hidratos de carbono. Los alimentos ricos en hidratos de carbono y los que contienen azúcar no son saludables para los diabéticos que están tratando de controlar sus niveles de glucosa. Comidas saludables para los diabéticos también incluyen cocinar comidas que son bajas en grasa y sodio para ayudar a evitar un aumento de la presión arterial, el colesterol y los triglicéridos. Cosas que necesitará
Verduras
carnes rojas magras de cerdo
pollo
arroz trigo integral o pasta
budín sin azúcar o gelatina
Ver Más instrucciones
1

Mantener la despensa y la nevera llena de alimentos ricos en sabor, como las frutas, los frutos secos, carnes, verduras, encurtidos y aceitunas para asegurar una preparación de la comida rápida y fácil. Es fácil de agarrar algo en el camino, pero la mayoría de veces los alimentos sobre la marcha son altos en azúcar y carbohidratos, lo cual no es bueno para los diabéticos.
2

Determinar qué comida se va a preparar. Debe ser una comida bien equilibrada con una proteína tal como carne de cerdo y pollo o una carne roja magra. Añadir un montón de vegetales como los frijoles y el brócoli. Trate de ofrecer sólo pequeñas porciones de un carbohidrato.
3

Utilice grano entero o trigo cuando se cocina la pasta y el arroz. Incluir sólo una pequeña cantidad de la reducción de la mantequilla de calorías si es necesario cuando se cocina la anterior. La sal del mar puede ser sustituida por sal yodada regular. Otras especias se pueden usar como albahaca o ajo en polvo para darle un sabor extra.
4

Prepare los alimentos al cocinar a la parrilla o debajo de una parrilla. Opte por no preparar comidas que están empanizados o recubiertos de salsas y cremas. Los alimentos fritos contienen empanado, que es un hidrato de carbono que se convierte en azúcar, y no deben estar preparados para un diabético.
5

Haga ensaladas grandes con un montón de verduras de hoja verde, zanahorias, pepinos y tomates. Si usted desea croutons, use semillas de girasol en lugar de dar ese crunch adicional. Botar una cucharada de aceite de oliva mezclado con vinagre de sidra como un vendaje.
6

olvidar los postres azucarados que pueden elevar los niveles de glucosa. En vez de pasteles, helados y pasteles, hacer sin azúcar Jell-O o pudín y la parte superior con una crema batida ligera o sin azúcar Cool Whip.