Descubrir que usted tiene diabetes puede ser devastador. Tiene preguntas sobre el control de su azúcar en la sangre, los medicamentos y los alimentos que debe comer. Dieta para pacientes con diabetes no es muy diferente de una dieta para una alimentación saludable. La mayor preocupación es el consumo de carbohidratos. Los diabéticos deben contar los carbohidratos, ya que se convierten en azúcar o glucosa rápidamente causando altos niveles de azúcar en la sangre. La ingesta de grasa es también importante, ya que afecta el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria. Consulte a su dietista para un plan de dieta personalizada. Los hidratos de carbono

carbohidratos se convierten en azúcar o glucosa dos horas después de la ingestión de ellos. Su cuerpo utiliza el azúcar para obtener energía. Los hidratos de carbono se miden en gramos. Una porción de carbohidratos es de 15 gramos. Algunos elementos típicos de una porción son una pequeña pieza de fruta, una rebanada de pan, una patata pequeña, media taza de vegetales ricos en almidón o un tercio de una taza de arroz. Su dietista determinará la cantidad de carbohidratos que puede tener para una comida. La cantidad habitual es de 45 a 60 gramos, dependiendo de su sexo, edad y peso. La mayoría de los dietistas sugieren que usted tiene 15 gramos, o una porción de hidratos de carbono, para una merienda. Una buena opción es de tres tazas de palomitas de maíz, que es de 15 gramos.
Protein

proteína es esencial para la construcción del cuerpo y la reparación de carrocerías. Los diabéticos, sin embargo, deben ver el contenido de grasa de algunas proteínas. Dietistas sugieren que los diabéticos no comer más de seis onzas de proteína al día. Una pieza de carne que es de tres onzas es equivalente al tamaño de una baraja de cartas. Un perrito caliente es una onza. Una pequeña hamburguesa es de tres onzas. Una onza de queso es el tamaño de su dedo pulgar. Se adhieren a los cortes magros de carne. Limite la carne roja a comer una vez al día y no más de tres veces a la semana. Los productos lácteos contienen proteína, también. Palillo a los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.

Verduras y Frutas

verduras con almidón como el maíz, guisantes, calabaza y las patatas se cuentan como carbohidratos, por lo que deben ser controlados. Vegetales sin almidón son buenas opciones. Una taza de zanahorias, brócoli, coliflor, calabaza o judías verdes contienen sólo cinco gramos de carbohidratos. La fruta es importante, pero elija fruta entera en lugar de jugo. Una fruta pequeña es igual a una porción de hidratos de carbono, pero un vaso de cuatro onzas de jugo es también una porción. El fruto es una mejor opción, ya que toma más tiempo para digerir, lo que frena la velocidad de giro de los carbohidratos en azúcar. Juice es una buena opción si usted está teniendo un bajo contenido de azúcar. Para una dieta equilibrada, considere tres a cinco porciones de frutas y verduras cada día.