Tener diabetes no significa sus días de comer deliciosa comida se acabaron. Lo hace, sin embargo, significa que usted tendrá que empezar a ser más cuidadosos con lo que usted toma pulg Esto no significa simplemente evitar los alimentos azucarados. Lo que usted debe centrarse en es mantener una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas que incluya muchas proteínas magras y fibra dietética. Una dieta como esta te mantendrá lleno y satisfecho por un mínimo de calorías. Mientras tanto, los alimentos ricos en grasas saturadas y el colesterol debe ser eliminado de su dieta. Ser consciente de lo que está en los alimentos es la única manera de asegurarse de que se adhieren a estas directrices. Etiquetas de los alimentos son de gran ayuda en este frente, que te guiará en la dirección correcta. Almidones

Los alimentos que son altos en carbohidratos son una gran fuente de energía. Para los diabéticos, lo mejor de estos alimentos son granos enteros, frijoles y vegetales con almidón, ya que son bajos en grasa, grasa saturada y colesterol. En el otro lado, están llenos de vitaminas, minerales y fibra. Mientras que algunos carbohidratos, como el azúcar de mesa, envían los niveles de glucosa en sangre se elevan súbitamente, las mencionadas aquí son los hidratos de carbono complejos, que aumentan los niveles de azúcar en la sangre lentamente. Los diabéticos deben tener al menos 6 porciones de estos almidones cada día. Elija siempre toda la variedad de grano de pan, cereales, galletas e incluso pasta. Cambiar de blanco a arroz integral. Una "porción" de este grupo es igual a 1 rebanada de pan o ½ taza de arroz cocido, frijoles o avena. Esto es el equivalente a 1 papa pequeña o ¾ de taza de cereal seco.
Verduras

Además de estar lleno de vitaminas, verduras no contienen cualquier colesterol en absoluto y son naturalmente bajos en grasa. Legumbres y hortalizas frescas o congeladas son mejores, ya que las verduras enlatadas a menudo incluyen grasas añadidas y sal. Para conservar la máxima cantidad de vitaminas y minerales, comer verduras crudas o al vapor. Cocción excesiva verduras no sólo los hace pasada pero también les hace perder gran parte de su bondad natural. Lo mejor del grupo de las verduras son los vegetales de color verde oscuro, como la espinaca, espárragos y bok choy. Vegetales de color anaranjado, como las zanahorias y los pimientos, también deben estar en la parte superior de su lista. Probablemente el tipo de número uno de vegetales para los diabéticos, sin embargo, son las coles de Bruselas. Este miembro de la familia del repollo ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre mientras se trabaja como un anti-ácido. Otro favorito es el brócoli. Esta verdura es la mejor fuente de cromo natural, que ayuda a regular la insulina. No sólo es el brócoli lleno de beneficios para la salud, es versátil. Trate de comer cruda con una salsa baja en grasa como la preparación del rancho. La próxima vez que vayas a comer, sustituir platos ricos en grasa con brócoli al vapor, y espolvorear con el chile en polvo o una cucharadita de salsa de soya baja en sodio. La coliflor también tiene un índice glucémico bajo, y es una buena fuente de fibra. En general, los diabéticos deben tener por lo menos tres a cinco porciones de verduras por día. Una "porción" es igual a aproximadamente 1 taza de verduras crudas o ½ taza de verduras cocidas.

Frutas

igual que las verduras, las frutas son a la vez lleno de vitaminas y naturalmente bajos en grasa y colesterol. Tienen la ventaja añadida de ser buenas fuentes de fibra. Para aprovechar al máximo este contenido en fibra, comer las frutas enteras en lugar de jugos para beber, como jugos casi no proporcionan fibra y por lo general incluyen edulcorantes adicionales. Todas las frutas están bien para los diabéticos para comer, pero, como en todo, algunos son mejores que otros. Uno de los mejores es la manzana. La piel y la pulpa de las manzanas contienen pectina, que ayuda al cuerpo a eliminar residuos dañinos de la sangre y puede llegar a reducir sus necesidades de insulina. Las manzanas también contienen vitamina B1 y potasio, y tienen un índice glucémico más bajo que la mayoría de otras frutas. Otra fruta que es particularmente beneficioso para los diabéticos es de pomelo. Con un índice glucémico más bajo que incluso las manzanas, pomelo es una refrescante manera de controlar el azúcar en la sangre. Como cuestión de hecho, los cítricos en general son buenas opciones para los diabéticos. En contraste, algunas frutas que mejor se consumen con moderación son mangos, plátanos y uvas, debido a un mayor contenido de azúcar. Cada día, una persona diabética debe consumir de dos a cuatro porciones de fruta. Una "porción" es igual a ½ taza de fruta enlatada (sin edulcorantes añadidos), 1 fruta fresca pequeña, 2 cucharadas de frutos secos o cerca de 1 taza de bayas.
Dairy

La leche y los productos lácteos pueden ser una gran fuente de calcio, lactosa y proteínas, pero los productos lácteos enteros también están cargados de grasas saturadas. Para obtener los beneficios sin los inconvenientes, elija productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Tenga cuidado con los yogures aromatizados y batidos embotellados, sin embargo, ya que pueden tener un poco de azúcar. El azúcar natural en la leche, llamada lactosa, es diferente de los edulcorantes añadidos, ya que se convierte en azúcar en la sangre mucho más lentamente, lo que significa que no hace que el tipo de pico que otros azúcares hacen. Y la proteína en la leche le ayudará a mantener la sensación de saciedad y satisfecho por más tiempo. Sólo toma dos porciones de 1 taza de leche al día para ayudar a mantener los niveles de azúcar de sangre sanos. Eso significa que usted sólo tiene que consumir dos tazas de leche o yogur cada día.
Carne

El grupo de "carne" para los diabéticos es un poco diferente a la de una pirámide de comida típica, ya que, además de las carnes de res, pollo, pescado y pavo, que incluye fuentes de proteínas, como la mantequilla de maní, tofu y los frijoles secos. Lo más importante aquí es consumir la mayor cantidad de proteínas con la mínima cantidad de grasa. Para ello, primero debe tratar de elegir los pescados menos grasos y aves de corral sin piel sobre la carne roja más grasa. Si usted quiere carne de res o de cerdo, seleccione el corte más magro que puede, a continuación, cortar la mayor cantidad de grasa visible como sea posible antes de cocinarla. Al cocinar cualquier tipo de carne, al horno, asada oa la parrilla en lugar de freír, ya que la grasa necesaria para freír añade grasas trans y saturadas. Mantenga las porciones pequeñas, ya que sólo se necesitan 4 6 oz. de esta categoría en un día entero. Con la carne, 3 oz parece del tamaño de una baraja de cartas. Para los miembros no cárnicos de esta categoría, tenga en cuenta que 1 oz de carne equivale a alrededor de 1 cucharada. de mantequilla de maní, ½ taza de tofu o 1 huevo.
complacencia

Cuando se trata de caer, sucede. Si te gusta el chocolate, por ejemplo, usted no tiene que renunciar a ella por completo. Usted tiene que limitar su consumo, sin embargo. Hacer las cosas como dulces, papas fritas, pasteles y alcohol en regalos especiales. Mantenga su pequeña porción y comer lentamente para que pueda disfrutar de ella tanto como sea posible sin relleno excesivo. Además, cuando se elige a disfrutar, es bueno tenerlo en cuenta a la hora de elegir sus otras comidas que día. Esto le ayudará a equilibrar sus indiscreciones y, por lo tanto, le da la oportunidad de mantener caer de vez en cuando.