Si usted es diabético, hacer cambios en su dieta puede afectar sus niveles de azúcar en la sangre. Elegir alimentos saludables, y entender qué alimentos evitar, puede ayudar a prevenir niveles excesivamente altos de glucosa en sangre. Alimentos saludables

Hay muchos tipos de alimentos saludables que un diabético puede elegir. Las fuentes de proteínas saludables son el pescado, pollo, pavo, cerdo y carne de res magra. Las verduras como la espinaca, el brócoli y los espárragos son una fuente de vitaminas y minerales, así como fibra. Queso, yogur y otros productos lácteos proporcionan calcio. Pan hecho de avena, trigo y otros granos enteros tiene más fibra que el pan blanco procesado y contiene nutrientes importantes.
Alimentos que deben evitarse

Un diabético debe preocuparse sobre la cantidad de un alimento eleva sus niveles de azúcar en la sangre. Los hidratos de carbono en los alimentos elevan la cantidad de glucosa presente en la sangre. Algunos alimentos contienen más hidratos de carbono, o que contengan hidratos de carbono simples, que aumentan los niveles de azúcar en la sangre más rápido. Evite estos alimentos con el fin de evitar un aumento rápido y peligroso en el azúcar en la sangre. Productos de panadería elaborados con harina refinada, como el pan blanco, se digieren rápidamente, lo que resulta en un rápido aumento de azúcar en la sangre. Azúcar en general es otro carbohidrato simple que se debe evitar siempre que sea posible, ya que aumenta el azúcar en la sangre rápidamente. Otros nombres para el azúcar como el jarabe de maíz, dextrosa, fructosa, lactosa, glucosa y sacarosa.
Consideraciones

Con el fin de aumentar la cantidad de alimentos que usted puede comer sin afectar su salud, aprender a combinar los alimentos para moderar el efecto sobre el azúcar en la sangre. Mientras que los alimentos con alto contenido de hidratos de carbono va a aumentar su azúcar en la sangre rápidamente si se comen solos, tienen un efecto mucho más lento si se ingieren con los alimentos que son altos en proteína, grasa o fibra, que frenan el proceso de la digestión. Como resultado, los hidratos de carbono son absorbidos y convertidos en azúcar poco a poco, dando a su cuerpo el tiempo suficiente para procesarlos, y la prevención de un repentino aumento en los niveles de azúcar en la sangre.