Simple Diabetic Cooking
Es importante seguir las pautas específicas para cocinar una comida diabética. Pero, qué directrices son seguidas depende de que se utilice plan de comidas. Algunos diabéticos cuentan calorías, otros cuentan los hidratos de carbono, y algunos siguen el índice glucémico para sus necesidades dietéticas.
Sin embargo, hay directrices tradicionales para la dieta diabética. Según la Clínica Mayo, los carbohidratos deben ser "45 a 65 por ciento de las calorías diarias de proteínas, de 15 a 20 por ciento de las calorías diarias, y las grasas del 20 al 35 por ciento de las calorías diarias."
Carnes Fácil
Una manera de mantener sencilla cocina para diabéticos es hacer uso de las carnes enlatadas o congeladas. Pollo, blanco atún blanco y el jamón son envasados disponibles en latas. Seleccione las carnes que están llenas de agua en lugar de aceite para la opción más saludable. Estas carnes son fáciles de usar y rápido de preparar.
Seleccione la carne precocida de la sección de congelados del supermercado. Camarones, pollo y carne de res están disponibles precocida y congelada. Asegúrese de comprar carnes que no han sido cocinados en salsas de alto contenido de azúcar. Carnes a la brasa o hervida es la mejor opción.
Hortalizas preparadas
verduras frescas pueden a menudo ser encontrado previamente cortado en la sección de alimentos frescos de muchas tiendas de comestibles . El uso de estos vehículos se ahorrará tiempo en el trabajo de preparación para cocinar. También son una gran opción para una merienda.
Verduras enlatadas o congeladas son buenas opciones para el cocinero que está buscando facilidad. Estos vehículos pueden ser recalentados con una cantidad mínima de trabajo.
Quesos
Hay una gran variedad de quesos que son pre-cortadas, en cubos o triturado. No utilice los quesos que se procesan productos de queso. En lugar de utilizar los quesos naturales como la mozzarella, cheddar y queso azul. Estos quesos se conservan la mayoría de los beneficios para la salud.
Condimentos
La mayoría de condimentos están bien, pero los que tienen altas cantidades de azúcar deben ser tachado de la lista de la compra. La buena noticia es que muchos condimentos tradicionalmente altos de azúcar como jaleas, jarabes y miel se pueden encontrar en cualquiera de las formas sin azúcar o sintético.