La diabetes es una enfermedad en la cual el cuerpo es incapaz de utilizar o de producir adecuadamente la insulina, una hormona que viene del páncreas, y ayuda en la conversión y la absorción de azúcares y almidones que se utilizan como energía. Si usted es diabético, una dieta saludable puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre y mantener un peso saludable. A continuación se presentan algunas pautas para ayudarle a vivir una vida normal y comer los alimentos que le gustan, al tiempo que la prevención de complicaciones de salud. Variedad y consistencia

El objetivo dietético para diabéticos es comer una variedad de alimentos y seleccionar los alimentos más ricos en nutrientes. Un plan que hace hincapié en las frutas, verduras, granos integrales, carnes magras y bajas en grasa y alimentos bajos en azúcar es el plan de dieta ideal a seguir.

Pero tan importante como lo que come es la frecuencia con que come y los tamaños de las porciones que consumen. La cantidad total de calorías debe ser seleccionado con el objetivo de mantener un peso saludable, y debe ser dividido en varias comidas pequeñas cada día. Apegarse a una rutina constante y nunca saltarse las comidas es la mejor manera de mantener su peso y mantener el azúcar en la sangre fluctuante, lo cual es especialmente importante si usted está en la insulina u otros medicamentos que lo pongan en riesgo de hipoglucemia.


Limitar grasas malas

Las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, por lo tanto, usted debe tratar de limitar la cantidad de grasas trans y grasa saturada en su dieta. Elija sustituciones bajos en grasa o sin azúcar cuando estén disponibles. Frutos secos y aceites como el de oliva y sésamo, contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que mantienen el corazón sano. Pescados como el salmón y el arenque contienen ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir los lípidos sanguíneos llamados triglicéridos. Comer pescado saludable para el corazón un par de veces a la semana es el reemplazo perfecto para carnes altas en grasa.
Elija su plan

contar los carbohidratos y la supervisión cuando se comen es un buen sistema para los diabéticos que usan insulina en las comidas. Aprenda qué alimentos tienen una gran cantidad de hidratos de carbono para ayudar a determinar tamaño de las porciones y la dosis correspondiente a la insulina. Un buen punto de partida es de alrededor de 45 a 60 gramos por comida, pero esto puede variar para cada persona.

El índice glucémico (IG) le permite escoger sus comidas en base al valor GI (como el hidrato de carbono aumenta el azúcar en la sangre). Los alimentos con un IG alto tienden a ralentizar la digestión del almidón, y la digestión más lenta es la responsabilidad de prevenir los picos de azúcar en la sangre. Una comida equilibrada puede aún contener alimentos con un IG alto, siempre y cuando se combina con una comida baja en GI

Una lista de intercambio le permite reemplazar los alimentos que pueden tener el mismo efecto en su azúcar en la sangre., Por ejemplo, , una pequeña pieza de fruta podría ser sustituido por una media taza de arroz, si cada uno tiene el mismo efecto en su nivel de glucosa en la sangre.
ayuda de un dietista

Un dietista registrado puede ayudarle a llegar a un plan que incluye los alimentos y trabaja con cualquier medicamento que esté tomando, sin dejar de controlar su peso y los niveles de glucosa y la prevención de las complicaciones de salud más preferidos.