Los diabéticos pueden comer chocolate?
chocolate negro y cacao han sido probados para ayudar al sistema cardiovascular. Según Elaine Magee, MPH, RD, columnista de la página web de la Clínica Mayo, el chocolate puede ayudar a reducir el riesgo de "enfermedad cardiovascular, disminuir la presión sanguínea y relajar los vasos sanguíneos."
Flavanoles
Los beneficios del chocolate provienen de los flavonoides antioxidantes que se encuentran en la planta de cacao. Mientras que otras plantas como el té, uva y pomelo contienen flavonoides, el grano de cacao es muy rico en ellas.
Mejores fuentes de chocolate
Es importante saber las fuentes de chocolate contienen la mayoría de los flavonoides para cosechar los mayores beneficios. Polvo de cacao y chocolate para hornear tener la mayoría de los flavanoles, por lo que tienen los más altos beneficios nutricionales. El chocolate negro es mejor que el chocolate con leche, mientras que el chocolate blanco no ofrece beneficios para la salud.
Chocolates sin azúcar
Muchos chocolates libres de azúcar están en el mercado hoy en día. Estos chocolates son beneficiosos para los diabéticos, ya que no causan los niveles de insulina a la espiga. De acuerdo con Magee, los sustitutos de azúcar que se encuentran en estos chocolates son "particularmente útil para las personas con diabetes, ya que sólo una parte de ella [sustituto del azúcar] se digiere y se absorbe. Y la parte que se absorbe a través del tracto intestinal se absorbe lentamente, por lo que hay es poco aumento de azúcar en la sangre y poca necesidad de insulina. "
La mayoría de los caramelos de chocolate utilizan sustitutos del azúcar como sorbitol, xilitol, manitol, maltitol, isomalt y para endulzar los dulces. Sin embargo, hay una desventaja de estos edulcorantes. Pueden causar malestar estomacal, incluyendo el gas y diarrea.
Cuidado
chocolates libres de azúcar no es un alimento "libre". Estos chocolates aún contienen calorías y grasas saturadas, aunque tienen menos calorías y grasas que sus contrapartes de alta azúcar. Siempre es importante seguir las directrices de la porción para no excederse en el chocolate. No hay beneficios potenciales de salud son la pena crear un problema mayor de excesos.
Regulares chocolate
chocolates regulares pueden ser disfrutados por los diabéticos. Sin embargo, los diabéticos deben limitar su consumo de chocolate con chocolate negro o cacao en polvo. También es importante limitar el consumo regular de chocolate. Seleccione pequeños chocolates en lugar de las grandes barras de caramelo, y limitar la ingesta de sólo una porción.