¿Pueden los diabéticos comer Snack Foods?
Granos y almidones contienen hidratos de carbono, que proporcionan energía al cuerpo. Sin embargo, los diabéticos deben vigilar de cerca y se extendió su consumo de carbohidratos para evitar un aumento en los niveles de glucosa. La Asociación Americana de Diabetes recomienda de seis a 11 porciones diarias. Opciones para bocadillos que se ajustan a la mayoría de los planes de comidas para diabéticos incluyen pretzels, galletas integrales, pan integral tostado o panecillos, palomitas de maíz, galletas de arroz, cereal o granola.
Frutas y Hortalizas
baja en grasa y lleno de fibra, vitaminas y minerales, las frutas y verduras son una opción de merienda saludable. La American Diabetes Association recomienda tres a cinco porciones de verduras y de dos a cuatro porciones de fruta al día. Apio crudo, zanahorias, brócoli, coliflor, manzanas, melón, uvas, plátanos, melocotones y uvas son sólo unas pocas opciones diabéticos pueden disfrutar. Sin embargo, los diabéticos deben contar vegetales con almidón, como las papas y el maíz, entre el grupo de almidón.
Dairy
baja grasa de la leche y los productos lácteos contienen calcio, proteínas y otras vitaminas y minerales esenciales para una buena salud. Además, la proteína en los productos lácteos ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, poner freno a comer en exceso que hace que los niveles de glucosa se disparen. Para obtener la cantidad recomendada de dos a tres porciones al día, escoja leche baja en grasa, yogur, queso o leche sin azúcar para picar.
Carnes
Solemos pensar de carne de res, pollo, cerdo o pescado, carnes, pero otros alimentos a base de proteínas, como frijoles, tofu, nueces y huevos también entran en la categoría de la carne de las dietas para diabéticos. La Asociación Americana de Diabetes recomienda sólo 4 ó 6 oz de carne magra o sustitutos de la carne por día para los diabéticos, extendido por todo el día. Pruebe carne seca, queso cottage, deli pavo bajo en grasa o mantequilla de maní para una merienda rápida.
Grasas y Dulces
A pesar de la idea falsa persistente, tener diabetes no significa no tener grasa o azúcar otra vez. Sin embargo, al igual que con cualquier dieta saludable, estos alimentos deben ser guardados para regalos especiales, y necesitan ser incorporadas en su plan de comidas. Por ejemplo, si quieres un pedazo de pastel de cumpleaños en la fiesta de esta noche, el plan para que mediante la reducción de la ingesta de carbohidratos durante el día en la misma cantidad que se encuentra en una rebanada de pastel.
Diario Bocadillos
Sea creativo con aperitivos para añadir variedad a su dieta. Pruebe rebanadas de manzana o galletas saladas con mantequilla de maní, el apio o galletas de arroz con queso bajo en grasa crema y arándanos secos o yogur con pasas y nueces. Para darse un gusto fresco, mezcle yogur y zumo de fruta y la congelación de la mezcla. Combine la fruta en conserva en almíbar ligero con canela, jengibre y almidón de maíz, cocinar hasta que la fruta jugo espese y cubra con granola o nueces para un cálido y fresco hecho en casa.