La dieta de resistencia a la insulina impide un rápido aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Resistencia a la insulina, comúnmente conocida como prediabetes, se produce en las personas con sobrepeso cuando ciertas células del cuerpo no responden a los niveles normales de insulina, un precursor a la diabetes tipo 2. Mantener una dieta rica en proteínas y alta en fibra mientras ve la ingesta de carbohidratos y la grasa le ayudará a regular la glucosa en la sangre. Una buena regla para esta dieta es consumir no más de 32 gramos de carbohidratos cada dos horas. Qué comer

Bajar de peso es el objetivo principal de la dieta de resistencia a la insulina ya que la pérdida de peso reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Comience con una dieta alta en proteína, con al menos tres porción de carnes magras u otras proteínas por día. Trate de hacer que las proteínas de la mitad de todas las calorías diarias. Una porción de 1 onza de pescado cuenta como una porción, al igual que 1 oz de pollo sin piel, lomo de res o queso. Debido al aumento del riesgo de hipertensión provocada por la obesidad, prediabetes y limitar el consumo de carne roja a no más de dos o tres porciones por semana. A los efectos de esta dieta, los frijoles y la leche, incluyendo los productos de soja, cuentan como proteínas.

Obtener mucha fibra en una dieta rica en frutas. Contrarrestar el alto contenido de azúcar de la fruta por el consumo de porciones pequeñas. Disfrute de tres a cinco porciones diarias de pequeñas manzanas, melocotones, ciruelas, plátanos y pomelo. Otras frutas a tener en cuenta son tres cuartas partes de una taza de arándanos, un tercio de un melón o dos cucharadas de pasas de uva.

Pérdida de peso significa vigilar el contenido de grasa. Mientras que las grasas saturadas de la mantequilla, el aceite, o crema agria son malos, los ácidos grasos Omega 3 son buenos. Fuentes de Omega 3 incluyen el kiwi, moras, nueces, nueces, semillas de lino y el pescado, especialmente pescado de agua fría como el salmón, el arenque y las sardinas.

Aunque frijoles y lentejas cuentan como proteínas, muchas verduras se sirven libremente, verduras verdes, especialmente de hojas verdes como el brócoli, la espinaca y la col rizada. Comer zanahorias, apio y pepino como aperitivos o platos de acompañamiento, ya que son bajos en hidratos de carbono.
Lo que debe evitar

Limitar la ingesta de hidratos de carbono es importante, tanto para la regulación de la sangre glucosa y para la pérdida de peso. Trate de limitar o incluso eliminar, las patatas y almidón de maíz. Si usted tiene que tener un sabor, comer no más de media taza de maíz o una papa pequeña al horno en cualquier comida.

Granos de alta en hidratos de carbono debe ser limitado, pero no eliminado. Desde hace dos rebanadas de pan puede ser de dos tercios de los carbohidratos permitidos en un período de dos horas, se adhieren a una rebanada de pan de grano entero como el pan de trigo, centeno o pan integral, ya sea como medio sándwich o pan tostado con mermelada sin azúcar. Otra posibilidad es una media taza de cereal o un cuarto de taza de granola. Lea las etiquetas para encontrar los granos bajos en hidratos de carbono, lo que permite un montón de espacio para las carnes, verduras y frutas en las comidas pequeñas.