Las personas con diabetes deben cumplir con un conjunto diferente de reglas dietéticas que otros. Los hidratos de carbono, grasas, y azúcares simples tienen un efecto diferente en los diabéticos y deben ser modificados, si no se elimina por completo. Los diabéticos pueden seguir disfrutando de una sabrosa dieta bien redondeada, pero tienen que saber qué tipo de alimentos son ideales para el consumo. Alimentos ricos en fibra

Los alimentos que son altos en contenido de fibra y carbohidratos complejos son esenciales para los diabéticos. Estos incluyen panes integrales, cereales fortificados, cereales y pastas de trigo integral. Los alimentos de este tipo son altos en fibra y baja en grasa para mantener los niveles de azúcar de sangre sanos. Ayudan a un diabético se siente saciado durante un período de tiempo más largo para comer en exceso puede ser evitado. Controlar el peso corporal y el colesterol son dos cuestiones diabéticos deben tratar y alimentos ricos en fibra ayudará a obtener un peso saludable y los niveles de colesterol.
Verduras

verduras deben ser un alimento básico en la dieta del diabético. Aportan vitaminas, minerales y fibra para mantener la salud en general. Los vegetales verdes como el brócoli, espinacas, pepino, apio y coles de Bruselas son grandes para reducir los niveles de azúcar en la sangre. Las cebollas son otra verdura que muchos no se preocupan por debido al olor, pero que contienen compuestos esenciales para la salud del diabético. Compuestos alicina, alilo, y el disulfuro se han demostrado para ayudar con la síntesis de la insulina. Los tomates también son bajos en hidratos de carbono y ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.

Frutas

frutas son también una parte fundamental de la dieta para los diabéticos pero deben ser comer con precaución. Algunas frutas contienen una gran cantidad de hidratos de carbono y pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre. Demasiados carbohidratos pueden causar un aumento de azúcar en la sangre. Los arándanos, naranjas, manzanas, peras y melones son buenas opciones, ya que se digieren más lentamente y no causan niveles elevados de glucosa en sangre. Mangos, papayas, piñas, cocos y frutos secos son muy ricos en azúcares simples y pueden enviar los niveles de azúcar en sangre elevados.
Protein

Cualquier persona con diabetes debe obtener su proteínas provenientes de carnes magras que son bajos en grasa. Pescado y aves de corral sin piel son saludables, siempre y cuando no se fríen. Estos artículos deben ser preparadas para hornear, asar, asar o para el beneficio óptimo. Productos leguminosos tales como habichuelas y judías verdes se recomiendan encarecidamente por su alto contenido en proteínas y fibra. La soja también son altos en fibra y baja en hidratos de carbono por lo que regulan los niveles de azúcar en la sangre el camino frijoles y francés hacen. Otras fuentes saludables de proteínas incluyen la leche descremada, quesos bajos en grasa, huevos y yogur natural.
Alimentos que debe evitar

Si bien el consumo de una dieta adecuada para los diabéticos, hay ciertos alimentos y bebidas que usted debe evitar. Los azúcares simples como la miel, dulces, azúcar de mesa, y las frutas tropicales deben mantenerse al mínimo. Los azúcares simples se liberan más rápidamente en el torrente sanguíneo que sus homólogos de hidratos de carbono complejos y pueden elevar azúcar en la sangre. Evite los jugos endulzados artificialmente y los alimentos ricos en almidón como las papas, el pan blanco y arroz blanco. Limite el consumo de cafeína y alcohol, ya que tienen efectos opuestos perjudiciales; cafeína causa que el azúcar de sangre a spike mientras que el alcohol provoca azúcar en la sangre para disminuir causando hipoglucemia. Todos estos alimentos y bebidas deben ser eliminados o ingerido mínimamente, ya que dificultan la regulación de la glucosa sanguínea.