Ingesta diaria de carbohidratos de un diabético varía según la edad, peso, sexo, nivel de actividad y el objetivo. Las necesidades de una persona con diabetes también pueden variar, si es que quiere estar activo un día, pero el reposo de la siguiente. Aproximadamente la mitad de todas las calorías deben provenir de los carbohidratos, independientemente del total de hidratos de carbono al día. Por Almuerzo

Las mujeres deben tener entre 2 y 3.5 porciones de carbohidratos por comida, mientras que los hombres pueden tener entre 3 y 4. Una porción de hidratos de carbono se considera 15 gramos, lo que significa que el número total de hidratos de carbono una mujer debe tener en una sola sesión es entre 30 y 55 gramos y para los hombres es de 50 a 65. Asegúrese de leer cuidadosamente las etiquetas para asegurarse de que las cuentas se suma. Por ejemplo, un tamaño de la porción de mantequilla de maní no es lo mismo que un tamaño de la porción de hidratos de carbono. A dos cucharada tamaño de la porción de mantequilla de maní es de 8 gramos de hidratos de carbono, por lo que dos porciones de mantequilla de maní de 16 gramos de hidratos de carbono o menos una porción de hidratos de carbono con fines comidas.
Peso Variaciones

diabéticos con sobrepeso deben consumir menos carbohidratos que los diabéticos con peso normal, pero nunca consumir menos de 130 gramos de hidratos de carbono durante un día entero. Nutrición adicional se podría perder, o los niveles de glucosa en sangre podría sumergir demasiado baja, lo que lleva a la hipoglucemia.
Variedad

No te pongas todos los hidratos de carbono de un fuente. Coma una variedad de proteínas, frutas, verduras y almidones. Una buena regla es mantener los totales de carbohidratos de cada grupo en aproximadamente 12 a 15 gramos por comida.
Consistencia

Coma la misma cantidad de carbohidratos en cada comida durante todo el día, ya que esto evita los picos de azúcar en la sangre. Si en una dieta de hidratos de carbono de 180 gramos, pero no se puede consumir 60 gramos de carbohidratos por comida tres veces al día, trate de comidas más pequeñas, digamos cuatro comidas de hidratos de carbono de 40 gramos y una merienda de 20 gramos. Siempre añada gramos de aperitivos a su total de carbohidratos al día.

Si usted va a ser más activos que un día, comer unos cuantos carbohidratos adicionales. Una porción de 15 gramos de carbohidratos antes de hacer ejercicio es suficiente para prevenir la hipoglucemia.
Fuentes

De acuerdo con la American Diabetes Association, del 50 al 60 por ciento de todas las calorías debe provenir de los carbohidratos, las grasas de ser una cuarta parte del total de la jornada y de las proteínas que componen el resto. Evitar alimentos altos en grasa ya que retardan la absorción de carbohidratos y pueden aumentar los niveles de glucosa en sangre durante un período prolongado de tiempo. Enfóquese en los alimentos ricos en fibra como frutas, verduras, granos integrales y frutos secos, ya que estos elementos no causan picos en los niveles de azúcar en saliendo del cuerpo rápidamente y no se absorbe en el tracto intestinal. Consigue al menos 25 gramos, y preferentemente 50 gramos, de fibra dietética cada día.