Vivir con diabetes no es fácil, pero es manejable si usted sigue una dieta saludable. La diabetes ocurre cuando el cuerpo no produce o no utiliza adecuadamente la insulina, la hormona que convierte el azúcar y los almidones en energía. La causa de la diabetes es desconocida, aunque la genética, la obesidad, la dieta y la falta de ejercicio son factores conocidos. Contar carbohidratos es importante si usted es diabético, ya que los carbohidratos se convierten en glucosa. Comer demasiados carbohidratos provoca un exceso de azúcar para entrar en el torrente sanguíneo, y la insulina del cuerpo no puede controlarlo. Existen varias técnicas para contar los carbohidratos y calorías para diabéticos. Cosas que necesitará
carbohidratos y calorías de alimentos guía
taza de medir
Alimentación escala
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Saber qué alimentos contienen hidratos de carbono y la cantidad de que contienen. Los carbohidratos se encuentran comúnmente en las galletas, cereales, pan, pasta, arroz, la mayoría de las verduras y frutas. La mayoría de los carbohidratos que comemos vienen de fruta, almidón, fécula o leche.
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Familiarícese con lo que una porción de carbohidratos es. Por ejemplo, una porción de almidón, fruta o leche contiene un hidrato de carbono. Una media taza de jugo de fruta o una taza y media de granola baja en grasa es igual a un hidrato de carbono. Una media taza de plátano es un hidrato de carbono. Una guía de calorías de carbohidratos y alimentos le ayudará a contar los carbohidratos y calorías. Usted puede comprar la guía en una tienda de alimentos naturales o tiendas al menudeo.
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saber cómo convertir los carbohidratos en gramos. Una porción de carbohidratos es igual a 15 gramos de carbohidratos. La cantidad de calorías y carbohidratos que consume por día depende de muchos factores, como la edad, sexo y peso. Consulte a un dietista para determinar el número de calorías que debe consumir en un día. Una vez que sepa ese número, utilice la guía de alimentos para ayudar a mantener la cantidad bajo control. Una persona promedio debe consumir 45 a 60 gramos de carbohidratos en cada comida y cerca de 2.000 calorías al día para una persona moderadamente activa.
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Preste atención a la información nutricional en las etiquetas de los alimentos. Usted debe comprobar las etiquetas para ver la cantidad de calorías, carbohidratos y grasas se encuentran en una porción. Si hay más de 5 gramos de fibra, se debe reducir el número de fibras por la mitad y restarlo de los gramos de hidratos de carbono. Este es el número real de carbohidratos en la comida. Por ejemplo, si el producto tiene 8 gramos de fibra y 15 gramos de carbohidratos, 11 gramos es la verdadera cantidad de hidratos de carbono.
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Preste atención a los tamaños de las porciones en las etiquetas de los alimentos y tratar de atenerse a las directrices. Una buena regla de oro cuando se come fuera es comer la mitad de su ración de comida, ya que no tendrá una taza de medir en el restaurante. Algunas guías alimentarias tienen la información nutricional de los alimentos en las cadenas nacionales de restaurantes. Esto le ayudará a contar los carbohidratos y calorías, incluso cuando usted no está en casa.