Los diabéticos se enfrentan a retos diarios. Tienen que aprender a estabilizar su nivel de azúcar en la sangre. Se requiere manejo de una enfermedad crónica con el ejercicio, las posibles medicamentos y la alimentación saludable. Una alimentación saludable requiere limitar las porciones de alimentos, evitando los alimentos cargados de grasa y comer alimentos ricos en fibra tales como granos, frutas y verduras. No todos los vehículos son iguales, sin embargo. Hortalizas se dividen en dos categorías - almidón verduras y vegetales sin almidón - que son los carbohidratos y esenciales para la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre. Cosas que necesitará
taza de medir
Alimentación Lista revista Food
Ver Más instrucciones
Cómo contar verduras en una dieta para diabéticos
1

Conozca la diferencia entre el almidón y verduras sin almidón. Las verduras con almidón como las papas, maíz, guisantes, calabaza, batata, chirivía y plátanos. Estas verduras contienen 15 gramos de carbohidratos por 1/2 taza. Verduras sin almidón son el brócoli, repollo, zanahorias, coliflor, apio, lechuga, pepinos, espinacas, tomates y judías verdes. Una hora y media tazas de verduras sin almidón es igual a 15 gramos de hidratos de carbono o una porción.
2

Cuente sus hidratos de carbono. El nutricionista determinará la cantidad de carbohidratos que usted puede consumir en cada comida y durante el día. El importe medio de los hidratos de carbono es de 45 a 60 gramos por comida o aproximadamente 150 gramos para el día, según la Asociación Americana de Diabetes. Los vehículos se clasifican como carbohidratos.
3

Entérese tamaños de las porciones. Los hidratos de carbono se miden en gramos. Una porción de carbohidratos es de 15 gramos. Dado que los vegetales ricos en almidón son 15 gramos de aproximadamente 1/2 taza, que debe ser limitado, pero sigue siendo parte de una dieta saludable. Dado que los vegetales sin almidón son aproximadamente 5 gramos de carbohidratos por cada taza 1/2, comer tres a cinco porciones por día.
4

Crea tu plato. La Asociación Americana de Diabetes tiene una manera fácil de ayudar a los diabéticos comen más verduras. Imagine que su plato dividido por la mitad. Por un lado, dividir su plato nuevo. Ahora tiene tres divisiones. En la división más grande, colocar las verduras sin almidón. En una de las divisiones más pequeñas, colocar las verduras con almidón o cereales, como el pan. En la otra división más pequeña, coloque su proteína como pollo, pescado o carne magra.
5

Mantenga un diario de alimentos. Mantener un diario de alimentos le ayudará a contar los carbohidratos y mantener una buena variedad de verduras. Trate de comer dos y cincuenta y ocho diferentes verduras sin almidón cada día, así como opciones de vegetales con almidón.