Creación de una dieta diabética requiere proporcionar al paciente un equilibrio saludable de alimentos ricos en almidón, alimentos sin almidón, proteínas y lácteos. Esta dieta debe ser limitada en hidratos de carbono debido a su capacidad de convertir en azúcar, que eleva los niveles de glucosa en sangre (BGL). Al planear una comida con 30 días de antelación y siendo fiel a la dieta, puede ayudar a reducir las posibilidades de que la sangre inusuales picos de nivel de glucosa. Usted también debe mantener un diario de alimentos anotando lo que come en cada comida, como un dietista puede ayudarle con su plan de alimentación y controlar cómo ciertos alimentos afectan a su cuerpo. Instrucciones
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Espacio horarios de las comidas de manera uniforme. Horarios de las comidas irregulares pueden desestabilizar sus niveles de glucosa en la sangre, lo que significa que usted necesita comer cada comida a la misma hora todos los días para mantenerla bajo control. Puedes comer de cinco a seis comidas pequeñas o tres comidas grandes con pequeños bocados entre las comidas, la elección depende de usted
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Utilice el método de planificación "Create Your Plate".. La Asociación Americana de Diabetes (ADA) proporciona un método de planificación de la placa para ayudar en la creación de sus comidas. Según el sitio, el 50 por ciento de su plato debe consistir en alimentos sin almidón, como la mayoría de las verduras. La otra mitad de su plato está dividido en dos secciones: una para carne y otra para los alimentos con almidón. Estos alimentos ricos en almidón como pan, pasta, frijoles, cereales o verduras con almidón como las patatas y los guisantes verdes.
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Incluya frutas y productos lácteos. Según la ADA, su dieta diaria debe tener dos o tres porciones de frutas y ocho onzas de leche baja en grasa. También puede sustituir la leche con yogur bajo en grasa. Aunque la fruta tiene fructosa, un azúcar natural, que es alta en vitaminas y nutrientes.
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Utilice carbohidratos complejos sobre los carbohidratos simples. Los carbohidratos simples se encuentran en alimentos que contienen azúcares refinados, como el pan blanco, pasta, postres, chocolate, mermelada, pasteles y refrescos. Se descomponen rápidamente sin proporcionar más nutrición y elevar su nivel de glucosa en la sangre. Los carbohidratos complejos se descomponen lentamente, lo que hace que se sienta satisfecho por más tiempo, y proporcionan fibra dietética. Pan integral y pasta, frijoles, pan, salvado de avena y la harina de maíz son los hidratos de carbono complejos.
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evitar o limitar los alimentos procesados. Las carnes y los alimentos procesados ​​son altos en grasas saturadas y sodio, lo que puede aumentar el riesgo de obesidad y causar complicaciones de salud. En lugar de usar mantequilla o margarina para cocinar, utilizar aceites vegetales, ya que son ricos en grasas poliinsaturadas saludables. Prepare las carnes de asar, hornear o asar en vez de saltear o freír, ya que puede aumentar su BGL. Pescado, pollo sin piel y pavo son preferidas a las de la carne de cerdo.