Contar carbohidratos en comida china es frustrante porque la comida a menudo contiene carbohidratos ocultos en salsas y grasas que son difíciles de detectar. Algunos de los ingredientes pueden no estar familiarizados, y muchos restaurantes chinos son propiedad y operación local, es decir, sus sitios web no recogen información nutricional. Aunque existen variaciones regionales en China, preparación de alimentos en los Estados Unidos es relativamente uniforme y se puede aplicar de restaurante en restaurante. Un poco de preparación y la práctica en el país hace que la tarea de contar los carbohidratos más fácil. Instrucciones
1

Ingiera comidas reconocibles. Si usted sabe cuántos carbohidratos se encuentran en los artículos que normalmente come --- por ejemplo, pollo brócoli, arroz --- pedir platos con los ingredientes.
2

buscar pistas en los títulos de los alimentos. Los alimentos que figuran como agridulce o hecha con salsa de pato, salsa de ciruela, limón o miel será alto en hidratos de carbono. Una comida completa de cerdo dulce y amargo tiene entre 80 y 100 carbohidratos.
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Recuerde que la maicena se agrega a las salsas y sopas para hacerlos más gruesos. Añadir los 7 gramos por cucharada a su total de carbohidratos.
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Lea las descripciones de los artículos para ver si la comida contiene ningún artículo que no estén en el título. Los ingredientes comunes en los alimentos chinos incluyen pimiento rojo, cebolla, piña, maní y semillas de sésamo.
5

Descubre cómo se prepara la comida. Los alimentos fritos será mayor en hidratos de carbono porque el tema es a menudo empanadas y empapado en aceite.
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Reconocer que ciertos alimentos son naturalmente ricos en hidratos de carbono, incluyendo lo mein y chow mein. Utilice espaguetis estima que si no se conocen los carbohidratos totales en lo mein.
7

Pregunte si el arroz es de color marrón o negro, ya que a menudo es difícil decir una vez que el arroz ha sido frito. El arroz integral es un poco más baja en hidratos de carbono.
8

Mantenga las porciones en mente. Una taza de brócoli tiene 6 gramos de hidratos de carbono, pero la comida sólo puede tener una media taza. El arroz integral tiene 46 gramos por taza, pero la comida puede contener tres tazas. Medir todo para llevar y porciones de entrega antes de comer.