El índice glucémico tasas de los alimentos en una escala de 0 a 100. Cuanto mayor sea la calificación, más de un pico de azúcar en la sangre que causa comer alimentos. Los alimentos con bajo índice glucémico se procesan de manera más uniforme y no causan este aumento. Ellos son generalmente preferibles para los diabéticos. Definición

calificación bajo índice glucémico se considera 55 años o menos.
Importancia

Comer una dieta con bajo índice glucémico se ha acreditado con disminución de la resistencia a la insulina, lo que aumenta la resistencia física, la mejora de la gestión de la diabetes y ayudar a la gente a perder peso, de acuerdo a la Fundación de índice glucémico.

Foods Sin Valoraciones GI

El índice glucémico se centra en los alimentos que contienen hidratos de carbono. Los alimentos con poco o nada de carbohidratos, como las carnes y la mayoría de las verduras, no están incluidos en el índice, ya que no aumentan los niveles de azúcar en la sangre.
Índice glucémico Rangos

Muchos Los alimentos tienen un rango de índice glucémico en lugar de un número exacto. Esto es debido a los diferentes laboratorios que calculan GI y sus métodos. Si la mayoría de la gama es menor de 55, un alimento puede aún considerarse que tiene un índice glucémico bajo. OsCommerce Advertencia

Tenga cuidado de comprobar el grado del índice glucémico de un alimento de acuerdo con la forma en que se prepara. Un alimento puede tener un grado bajo índice glucémico en su forma cruda, pero un grado más alto cuando frito o al horno o cuando se consume junto con otros alimentos.