Los alimentos con una carga glucémica baja, o un bajo índice glucémico (IG ) de calificación, se procesan de manera más uniforme por el cuerpo y no crean el pico de azúcar en sangre alta que el consumo de un alimento alto GI hace. Definición

baja calificaciones de índice glucémico son 55 o menos.
Alimentos sin Valoraciones GI

calificaciones glucémico sólo se aplican a los alimentos que contienen hidratos de carbono . Los alimentos como la carne y muchas verduras que no tienen hidratos de carbono pueden ser consideradas con una calificación muy baja la glucemia ,
índice glucémico casi cero. Rangos

Debido a diferencias en los laboratorios de prueba para la carga glucémica , algunos alimentos de bajo índice glicémico en realidad tienen un rango en lugar de un índice glucémico exacta . Usted todavía puede contar un alimento de bajo índice glicémico como si la mayoría de su gama cotizada es menor de 55 años .
Importancia

Según el Índice glucémico Foundation, una dieta de bajo índice glucémico puede ayudar a los diabéticos mantener estricto control del azúcar en la sangre, mantener o perder peso , reducir el hambre y aumentar la resistencia física. osCommerce Advertencia

un alimento que tiene un grado bajo de glucemia cuando come cruda realidad puede tener una carga glucémica de gama media o incluso alta , si se prepara de manera diferente. Asegúrese de revisar la calificación glucémico de un alimento como usted se está preparando ella.