La diabetes ocurre cuando el cuerpo deja de ser capaz de usar la insulina para regular el azúcar en el cuerpo. La diabetes tipo 1 suele aparecer en la infancia, el cuerpo no produce nada de insulina, lo que necesita para sobrevivir. La diabetes tipo 2 es causada por la resistencia a la insulina cuerpo. Muchas personas que son obesas o comen mal tener diabetes tipo 2, pero otros no lo hacen. Algunas personas con diabetes tipo 2 no usan la insulina, pero en lugar de utilizar otros medicamentos como la metformina, que disminuye la producción de glucosa. La dieta puede ayudar a mejorar o incluso eliminar la diabetes tipo 2 y ayudar a regular el azúcar en la sangre. Comer carbohidratos saludables

carbohidratos son peligrosas para un diabético porque los carbohidratos se convierten fácilmente en azúcar. La Clínica Mayo sugiere que limitar las calorías procedentes de los hidratos de carbono de un 45% de su consumo de calorías. Los hidratos de carbono que son saludables para usted incluyen productos lácteos bajos en grasa, granos enteros, frijoles, frutas y verduras. Manténgase alejado de pasta blanca, pan blanco, patatas y cereales azucarados. Trate de comer la misma cantidad de carbohidratos por comida, de lo contrario usted experimentará fluctuaciones de azúcar en sangre y tendrá que ajustar su insulina, si usted está obligado a usarlo
comer alimentos ricos en proteínas y fibra.

Palo a los alimentos que son ricos en proteínas, y crea estos alimentos alrededor del 20% de su consumo de calorías por día. Estos alimentos ricos en proteínas son las claras de huevo, pollo magra, pavo sin grasa, carne magra de cerdo, nueces, frijoles negros y pintos y mantequilla de maní sin azúcar. Coma alimentos que son altos en fibra, como el salvado de trigo, pan de trigo integral, frutos secos, frutas, verduras, lentejas, guisantes, así como los frijoles negros y pintos. Alimentos ricos en fibra controlarán los niveles de azúcar en la sangre, ya que contienen una gran cantidad de alimentos de origen vegetal extra que el cuerpo no puede digerir. Esto también hará que su digestión sea más regular.
Evitar las grasas y aceites

Los alimentos que son altos en grasa y el aceite de obstruir las arterias y no son propicio para una vida sana. Es especialmente importante para un diabético a seguir estas restricciones con el fin de obtener la mejor nutrición posible de los alimentos que come. Grasas saturadas, como la grasa de la carne y la mantequilla, aumenta el colesterol en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Los diabéticos tienen un mayor riesgo de enfermedades del corazón. Cuando hay que comer grasa, utilice las grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas, que incluso puede reducir el colesterol.