De acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes, 23,6 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes. Las dietas para diabéticos deben consistir en los alimentos que proporcionan energía sostenida y no alimentos que proporcionan los picos de azúcar instantánea. Si los diabéticos consumen demasiada azúcar, se arriesgan a la hiperglucemia. El índice glucémico (IG) mide los niveles de azúcar en la sangre se ven afectados por diferentes tipos de hidratos de carbono, y puede proporcionar información útil si usted está en una dieta para diabéticos. Verduras

vegetales tienen bajos índices de IG y deben ser una parte importante de cualquier dieta para diabéticos. Las verduras también contienen altas cantidades de fibra. La fibra en la ralentización de la digestión, lo que resulta en la liberación lenta de azúcar en el torrente sanguíneo. Las comidas que son altas en fibra también tienden a ser más abundante, lo que puede reducir el deseo de un diabético de alimentos azucarados. Las verduras que contienen una calificación GI inferior a 20 incluyen cebolla, pimientos rojos, judías verdes, tomates, col y setas. Cada dieta diabética debe incluir ensaladas, debido a la baja calificación GI en los vegetales.

Calificaciones de GI se proporcionan para los diabéticos de la Asociación Americana de Diabetes. Una lista de los alimentos y sus calificaciones de GI se puede encontrar en El-GI-Diet.Org. Calificaciones IG bajo se sitúan entre cero y 40, las calificaciones de GI moderados caer entre 40 y 60, y las altas calificaciones de GI son mayores de 60 años.
Nueces

nueces tienen un IG bajo calificación y puede proporcionar un buen snack al mediodía para los diabéticos. Frutos secos que contienen niveles GI inferiores a 30 son los cacahuetes, las nueces y los anacardos. Los frutos secos son ricos en calorías y no deben ser consumidos sólo para las comidas. Sin embargo, los frutos secos son una adición razonable a las ensaladas.

Frutas

Una dieta diabética debe consistir en frutas, pero sólo aquellos con bajas calificaciones de GI. Las frutas con un índice de IG de menos de 30 años son las cerezas, ciruelas, pomelos, ciruelas y duraznos. La combinación de cualquiera de estas frutas en una ensalada de frutas puede ser una adición saludable a una dieta para diabéticos. Las frutas con un IG de más de 50 incluyen mangos, pasas, plátanos, pasas, higos, piña y papaya. Estas frutas deben evitarse si es posible, ya que pueden dar lugar a la hiperglucemia si se consume demasiada frecuencia.
Frijoles

muchos tipos de granos tienen calificaciones bajas GI y puede ser la perfecta Además de una dieta diabética. Judías, judías blancas, lentejas rojas, lentejas y judías verdes amarillos partidos tienen un GI calificación de menos de 40 años. Estos frijoles se pueden comer como aperitivo o añadir a una ensalada de verduras.
Agua Fotos

Mantenerse hidratado es una parte importante de mantenerse saludable, especialmente si usted es un diabético . Una hidratación adecuada puede reducir el apetito y ayudar a mantener el azúcar en la sangre en niveles seguros. Según la Clínica Mayo, las personas deben beber 64 onzas de agua al día.