Azúcar en la sangre a menudo se levanta durante la noche, sobre todo para los pacientes diabéticos que tienen cuidado con los alimentos que están comiendo. El cuerpo produce hormonas durante la mañana como un proceso gradual de despertar del sueño, lo que aumenta azúcar en la sangre durante la noche y temprano por la mañana. Al planear una comida y merienda de la noche anterior, la elección de alimentos adecuados para mantener los niveles de azúcar en la sangre baja puede prevenir problemas de azúcar en la sangre después durante la noche y temprano por la mañana. Granos enteros

Mientras que los carbohidratos son conocidos por aumentar la glucemia, los alimentos que son altos en fibra puede mantener los niveles de azúcar en la sangre más consistente. Los alimentos integrales, verduras y alimentos similares ricos en fibra que tienen bajas calorías puede reducir al mínimo el aumento de azúcar en la sangre. Coma una merienda de grano entero o un vegetal alrededor de una hora o dos antes de acostarse como aperitivo para dar al cuerpo un pequeño tentempié adicional antes de acostarse.
Carnes

proteína puede limitar y reducir el hambre al tiempo que evita un enorme aumento de azúcar en la sangre. Comer pescado o pollo para la cena en lugar de comer pasta puede hacer una diferencia en los niveles de azúcar en la sangre durante la noche. Proteína no tiene los grandes picos repentinos de azúcar en la sangre que los carbohidratos o alimentos azucarados hacen y que mantiene el cuerpo lleno durante más tiempo, ya que toma más tiempo en descomponerse, en comparación con los azúcares. Esto reduce los máximos nocturnos y ayuda al cuerpo a regular el azúcar en la sangre mejor por la noche.

Nuts

como las carnes, los frutos secos son alimentos de combustión lenta que toman la cuerpo más tiempo para procesar que los azúcares simples y carbohidratos. Las alergias son un problema común en relación a los frutos secos, pero si las alergias no son un problema, estos alimentos están llenos de beneficios saludables y ayudan a reducir la hiperglucemia. Incluso una pequeña cantidad de frutos secos antes de dormir como un bocadillo te ayudará.
Frutas y Hortalizas

Frutas y verduras, como los cereales integrales, son altos en fibra y ayudan a disminuir azúcar en la sangre como resultado. Los diabéticos deben tener cuidado con las frutas, debido a los picos repentinos poco después de comer, y se deben comer pequeñas cantidades de fruta a la vez. Con el tiempo, el contenido de frutas y verduras añadido a las comidas, especialmente por la noche, reducirá los niveles de azúcar en la sangre durante la noche.