Lista de alimentos que reducen el azúcar en la sangre
Según un estudio citado en el sitio web de la revista New Scientist, media cucharadita de canela al día reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos. Compuestos naturales de canela imitan la insulina. Esta especia es también una buena fuente de fibra y varios minerales. Se puede espolvorear canela en el té, tostadas, cereales, yogur y cereales integrales magdalenas, así como condimentar compota de manzanas y manzanas al horno.
Linaza
linaza, rica en proteínas, ácidos grasos omega-3 los ácidos y fibra, es una muy buena fuente de magnesio, un mineral que ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Sitio web Digest estados del lector que una baja ingesta de magnesio aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Moler 1 cucharada de semillas de lino y espolvorear sobre los alimentos como ensaladas, sopas, cereales calientes o fríos, helados, yogures y batidos. Semillas de linaza también se puede añadir a los sándwiches, albóndigas, guisos, postres de frutas cocidas y tortitas durante la preparación.
Aguacate
rico en grasas saludables monoinsaturadas, aguacate ayuda a los niveles de azúcar en la sangre y mantenerlos bajo control. Cuando se consume con moderación, aguacates ayudan a la resistencia a la insulina inversa y promover el metabolismo de azúcar en la sangre saludable, la grasa en el aguacate tarda más en digerir. Añadir a la ensalada de aguacate, puré y añadir al untado en pan tostado y bocadillos, o simplemente preparar guacamole, el plato clásico de aguacate.
Ajo
Un estudio publicado en el Journal of Nutrition afirma que los compuestos de azufre en disminuir los niveles de glucosa en la sangre de ajo. Consumida cruda, ajo mejora la secreción de insulina y la sensibilidad. Se puede añadir a las preparaciones vinagreta, carnes y pescados marinados, así como salteados con verduras como la espinaca y champiñones.