El sistema de cambio de dieta es una herramienta que fue desarrollada para ayudar a los diabéticos comer adecuadamente . En el sistema de intercambio , los alimentos se clasifican y se muestran por grupo. Cualquier alimento puede ser intercambiado, o negociados , por otro alimento en el mismo grupo . Los Grupos

En la dieta de intercambio , los alimentos dispuestos en siete grupos . Estos grupos son los almidones , frutas , leche, carne , dulces , grasas y alimentos gratuitos. Una comida gratis es el que tiene menos de 20 calorías y cinco gramos de carbohidratos por porción . Los alimentos de un mismo grupo son similares entre sí , tanto en los nutrientes que contienen y cómo afectan el azúcar en la sangre.
Tamaños de las porciones
listas de intercambio dieta

contiene no sólo la nombres de los alimentos , sino también porciones. Debido a que el punto de la lista es para permitir a los usuarios intercambiar un alimento por otro que es similar en contenido nutricional , puede ser necesario ajustar tamaño de las porciones para asegurarse de que la cantidad total de grasa , calorías, proteínas e hidratos de carbono siguen siendo las mismas de un elección a otra.
Historia

Según FAQS.org , las listas de cambio de dieta se desarrollaron por primera vez en 1950, cuando se dio cuenta de que estaban recibiendo los diabéticos recomendaciones muy complejas e inconsistentes dieta . Las listas fueron revisadas en 1976 , 1986 , 1995 y 2003

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