Una comparación de pan de centeno con pan de trigo
Una rebanada de pan de centeno contiene aproximadamente 85 calorías, según Self.com . Cada rebanada contiene 2 g de fibra y 3 g de proteína . Sin embargo, contiene un alto nivel de sodio : . Unos 210 mg
Pan de Trigo Información Nutricional
Una rebanada de pan de trigo contiene aproximadamente 75 calorías, 3 g de proteínas y alrededor de 145 mg de sodio , informes Self.com . Aunque el pan de trigo contiene menos sodio que el pan de centeno, que no contiene más fibra . Los tipos de harina también son específicos de los panes . Pan de trigo utiliza harina de trigo, y pan de centeno utiliza harina de centeno
Ingredientes
Pan de centeno y pan de trigo típicamente contienen algunos ingredientes similares . Levadura , leche, sal y agua caliente , informes Cooks.com . Pan de centeno obtiene su dulce sabor de la melaza y el azúcar , mientras que el pan de trigo a menudo recibe su dulzura de la miel .