En primer lugar, no hay tal cosa como una dieta de proteína pura. Si usted come cualquier tipo de alimentos, también se consumen grasas, vitaminas liposolubles y minerales. Mientras que la proteína es esencial para la buena salud, no es el único ingrediente necesario para el metabolismo saludable. Las dietas altas en proteínas actuales también prescriben la baja ingesta de hidratos de carbono. Si usted no puede tolerar los carbohidratos por hipo o hiperglucemia después de comer una comida alta en carbohidratos, dietas bajas en carbohidratos pueden ser buenos para usted. De alto valor proteico y la pérdida de peso

Sin embargo, el consumo de proteína pura no sólo es imposible, pero una dieta tan radical no puede proporcionar todos los ingredientes que su cuerpo necesita para el metabolismo saludable.

Según Dr. Michael R. Eades, el autor de Protien Poder "El hígado requiere de energía para convertir la proteína en glucosa. La energía proviene de la grasa. A medida que el hígado descompone la grasa para liberar su energía para la gluconeogénesis, la conversión de la proteína al azúcar, que produce cetonas como un subproducto. Y lo que es un subproducto que son. Las cetonas son, básicamente, (lo que significa que se disuelven en la sangre) las grasas solubles en agua que son una fuente de energía para muchos tejidos, incluyendo los músculos, el cerebro y el corazón. De hecho, cetonas actúan como un soporte en lugar de azúcar en el cerebro ". Como resultado, una dieta de alto valor proteico /dietas bajas en carbohidratos experimentan una pérdida de peso rápida.
Bienes necesidades de proteínas

Según la revista American Journal of Public Health, publicado en 1943 , la cantidad de proteína en la dieta, (cuando también se proporcionan otros nutrientes) no afectó a la salud o estado físico de los participantes del estudio. Sin embargo, según el estudio, una dieta alta en proteínas (no proteína pura) aumenta la absorción de vitaminas B como la niacina y riboflavina y calcio. También citaron los estudios de las dietas tradicionales de esquimales con alto contenido de proteínas y grasas, la búsqueda de los esquimales disfrutaron ósea superior y la salud de los dientes. Sin embargo, los esquimales también comían los órganos crudos, proporcionándoles las vitaminas y minerales que otras personas obtienen de frutas y verduras. Esto no es parte de la tendencia de alta proteína en cuestión.

Carnívoros vs omnívoras

Cuando usted piensa en carnívoros, probablemente piense come carne. Pero incluso los gatos grandes, una de las especies más carnívoras de la Tierra, tienen metabolismos diseñados para alta proteína. Sin embargo, ellos no comen proteína pura. El consumo de todo el animal significa grandes felinos también ingieren el contenido de su estómago herbívoro de presa - conseguir sus verduras. Por ejemplo, un conejo proporciona acerca de la proteína 1/3 de grasa, 1/3 de los huesos y 1/3 de verduras -. Una dieta carnívora equilibrada

Las ratas, por lo menos, han demostrado la capacidad de adaptar su metabolismo a digerir una dieta muy alta en proteínas. Según el Journal of Nutrition, el cambio en la dieta provoca la expresión de genes de enzimas especiales para descomponer las proteínas. En un estudio entre las dietas altas en proteínas (P50) y el grupo control (P14), las ratas P50 mostraron una mayor actividad de la enzima. "Del mismo modo, las actividades de alanina aminotransferasa, arginasa y serina deshidratasa fueron significativamente más altos en el hígado de ratas P50 P14 en comparación con las ratas."

Mientras que muy poca proteína dará como resultado el consumo de los propios tejidos del cuerpo, también tanto sigue siendo un tema de debate. Según el Journal of Nutrition de "consecuencias metabólicas de una dieta alta en proteínas," el consumo excesivo de proteínas puede dar lugar a acidosis metabólica. Esta condición se ha relacionado con pérdida de masa muscular, la función tiroidea deficiente y la resistencia a la insulina. Los informes de diario ", se ha reportado una asociación entre la ingesta de alto contenido de proteínas, ácido renal y la excreción de calcio." Esto significa un estado de acidez crónica puede conducir a una reducción de calcio y la pérdida ósea.

Felizmente, la cura para la acidosis es frutas y verduras frescas. Recuerde, si bien no fuimos diseñados para vivir en carbohidratos puros, no podemos subsistir con proteína pura, tampoco. Los seres humanos evolucionaron como omnívoros, no carnívoros - así que olvídate de una dieta de proteína pura. Limite su consumo de carbohidratos, y comer muchas frutas y verduras orgánicas.