Creado por Mark Hyman, MD, la dieta de Ultra Metabolismo se basa en un principio que el Dr. Hyman llama "nutrigenómica", que consiste en comer alimentos integrales para acelerar el metabolismo y reducir la inflamación. El plan de ocho semanas comienza con una fase de desintoxicación, lo que elimina ciertos grupos de alimentos con el fin de reducir la inflamación y la pérdida de peso salto de inicio en el cuerpo. Esta fase dura tres semanas y consiste en la eliminación de los alergenos conocidos del cuerpo. Los alimentos que se deben evitar

Al comenzar la parte de desintoxicación de tres semanas de la dieta de Ultra Metabolismo, hay ciertos alimentos que debe evitar. Estos son los productos lácteos, tales como leche, yogurt, queso o huevos;. Y productos derivados del trigo, como el pan, galletas o cereales

Estos alimentos son todos comúnmente asociada con alergias a los alimentos comunes, como una alergia al gluten , que se encuentra en el trigo. El propósito de eliminar estos alimentos de su dieta es para ver si usted es alérgico a estos alimentos. Están poco a poco vuelven a introducir en el cuerpo en la siguiente fase para probar qué tan bien el cuerpo los tolera.
Alimentos para consumir

La dieta de Ultra Metabolismo pide a los seguidores comer alimentos integrales, tales como verduras, frutas, frijoles y carnes magras. Recetas en esta fase incluyen un guiso de verduras asadas, pan de carne con verduras, camarones asados ​​o sopas que contienen legumbres. Además, el libro de la dieta, el Dr. Hyman también ha publicado el libro de cocina Ultrametabolismo, que ofrece recetas para la parte de desintoxicación de la dieta. Como regla general, sin embargo, se debe seleccionar de los grupos de alimentos antes mencionados y cocinar los alimentos completamente naturales libres de conservantes.
Reducción de Estrés

Además de comer ciertos alimentos, el Dr. Hyman recomienda reducir la cantidad de estrés de una persona durante la fase de desintoxicación con el fin de prevenir la inflamación. El estrés aumenta los niveles de cortisol en el cuerpo, que puede causar la inflamación del tejido. Como el objetivo de la fase de desintoxicación es eliminar la inflamación, la participación en actividades para aliviar el estrés, como la meditación, el yoga, escribir en un diario, o de otras formas de ejercicio pueden ayudar.