La dieta alcalina, a veces llamada la dieta ácida alcalina, se centra en el consumo de alimentos que dejan un residuo alcalino en el cuerpo. Estos consisten en verduras frescas, legumbres, frutos secos, cereales, raíces, tubérculos y una cantidad limitada de frutas. Aunque está clasificado como una dieta, el propósito de una dieta alcalina no es para ayudar a bajar de peso - es la intención de ayudar a equilibrar el potencial de hidrógeno (pH) en su cuerpo y mejorar su salud en general. Verduras

verduras frescas son una parte importante de una dieta alcalina. No hay límite para la cantidad de verduras que se puede comer. Agregue lo siguiente a su plan de comidas: espárragos, repollo, zanahorias, coliflor, apio, judías verdes, espinacas, guisantes, lechuga, nabo, brócoli, col rizada, coles de Bruselas, ajo, berenjena, calabaza, camote, pepino, hojas de mostaza y las legumbres.
bebidas, grasas y proteínas

bebidas, semillas, granos, nueces, aceites y grasas también pueden ayudar a compensar una dieta alcalina. Limite las bebidas de vegetales frescos y jugos de frutas, té de hierbas, leche orgánica, el té verde, el agua destilada, leche de soya, caldo de verduras, té de ginseng, agua mineral, leche de almendras y agua de limón.

Almendras, semillas de girasol , semillas de calabaza, lentejas, semillas de lino, semillas de sésamo, trigo sarraceno y el tempeh son fuentes de proteínas que debe incluir. Yogur, otra fuente de proteína es aceptable, pero el consumo de otros productos lácteos debe limitarse debido a su contenido de azúcar. Tomar yogur que sea baja en grasa o sin grasa.
Otros alimentos Alkanizing

Otros alimentos que se pueden comer como parte de una dieta alcalina incluir hummus, tahini, el cáñamo, el aguacate, aceite de oliva, aceite de coco, hierba de trigo, la cebada, la mostaza, la canela, el jengibre, la sal del mar y todas las hierbas. Para un edulcorante, Stevia puede usarse en lugar del azúcar. No se recomienda la carne, los huevos y la mayoría de los productos lácteos. Para disfrutar de todos los beneficios de una dieta alcalina, la mayoría de los alimentos que usted consume debe ser cruda, comer más ensaladas para disfrutar de las verduras en su forma cruda. Por último, beber ocho o más tazas de agua destilada por día.
Frutas

diferencia de la mayoría de las dietas, las frutas juegan un pequeño papel en la dieta alcalina. De hecho, se recomienda que las frutas no se deben comer en exceso y que sólo pueden consumir solo o antes de una comida abundante, nunca deben consumirse inmediatamente después de una comida abundante, porque las frutas tienen un contenido alto de azúcar natural y se convierten en ácido una vez digerido .

frutas que son aceptables como parte de una dieta alcalina son: manzanas, albaricoques, bayas, cerezas, pomelo, uvas, kiwis, limones, limas, mangos, melones, naranjas, peras, piñas, tomates, dátiles y pasas.