Candida, un hongo de la levadura, es la causa tanto de la candidiasis oral y las infecciones por levaduras (genital o en los pliegues del cuerpo). Candida ha conseguido una mala reputación de ser el culpable detrás de otros síntomas inexplicables como la fatiga crónica, dolores de cabeza recurrentes, los cambios de humor o hinchazón. Muchas personas, sin embargo, informan de una disminución en ambas infecciones y la mejora de estos otros síntomas siguiendo un plan de dieta diseñada para reducir la cantidad de cándida en el cuerpo orales y genitales. Tres etapas

La mayoría de estas dietas reductoras de candida siguen tres etapas: una desintoxicación interna para limpiar el cuerpo de la cándida, eliminando los alimentos que estimulan el crecimiento de candida interna y complementar con hierbas terapéuticas. Esto es seguido por una fase de mantenimiento a largo plazo en los que se reintroducen en la dieta cantidades limitadas de alimentos eliminado, junto con las bacterias probióticas, como se encuentra en cultivo de yogur en vivo.
Interna Detox

detoxes internos toman una de dos formas, ya sea la irrigación del colon o una dieta de líquidos (como una variación de la Master Cleanse, pero con el aumento de los suplementos de fibra). El principio detrás de ambos de estos es para eliminar la mayor cantidad de cándida en el tracto digestivo como sea posible, ya sea por literalmente "aclarado" a través de la irrigación, o al aumentar dramáticamente la ingesta de líquidos y "fregado" con fibra añadida. En cualquier caso, no intente una limpieza de colon o un ayuno sin consultar a su proveedor de atención médica.
Food Eliminación

En la segunda etapa, candida-friendly alimentos se eliminan completamente de la dieta. Estos alimentos incluyen los productos lácteos de todo tipo (con especial énfasis en quesos curados), los alimentos fermentados de todo tipo (incluido el vino, la cerveza y la mayoría de los vinagres), todas las frutas, alimentos por hongos (como los hongos), los alimentos sin gluten (alimentos a base de cereales que contienen trigo), vegetales ricos en carbohidratos como las papas, el maíz y las zanahorias;. y azúcares de todo tipo (blanco y azúcar moreno, azúcar cruda, miel, jarabe de arroz integral, jarabe de arce y melaza)

alimentos permitidos seguir un modelo de dieta "baja en carbohidratos", animando a comer proteínas de alta calidad de origen animal (carne y huevos), verduras de hoja verde y cereales sin gluten (como el arroz o mijo). La mayoría de las dietas anti-cándida también animan a complementar la dieta con algas ricas en nutrientes, como la spirulina o chlorella, y tomando las hierbas que se cree que atacar y reducir la levadura interna. Estas hierbas incluyen el ajo, clavo de olor, el sello de oro y negro nogal, entre otros. Una vez más, no tome ningún suplemento nutritivo o hierbas sin consultar antes con su médico para asegurarse de que no existen contraindicaciones con otros medicamentos que esté tomando.
Mantenimiento

En la etapa final de una dieta candida-reducción, los alimentos anteriormente restringidos se vuelven a añadir en la dieta, aunque la mayoría de los planes recomienda tener en cuenta estos alimentos como "condimentos" y siguen consumiendo tan poco de ellos como sea posible. En la mayoría de los planes, así, se toman los probióticos como suplementos para volver a introducir bacterias "amistosas" en el sistema.