CRON es sinónimo de restricción de calorías con una nutrición óptima. El objetivo de la dieta CRON es la longevidad, la restricción calórica se ha demostrado que aumenta la esperanza de vida en ratones. Con el fin de evitar la desnutrición, personas CRON consumen alimentos ricos en nutrientes y en ocasiones utilizan suplementos. La dieta CRON fue la inspiración del Dr. Roy Walford, que murió a los 79 años de la enfermedad de Lou Gehrig. Su esposa Lisa, y filósofo Brian Delaney forman la Sociedad de Restricción Calórica. La restricción calórica

CRON teoría de que los seres humanos tienen un "punto de referencia" de peso, un nivel que se mantiene relativamente estable al comer normalmente. Dr. Walford realizó la investigación con animales de más de 50 especies. Sus conclusiones fueron que un peso de 10 por ciento a 25 por ciento por debajo del punto de ajuste, conseguido por la restricción calórica, beneficia al organismo con una vida más larga.

Los mismos efectos no son posibles por mantener la ingesta de calorías y el ejercicio de la misma más. Tampoco aconsejan defensores CRON hambrienta, aunque el ayuno periódico puede ayudar a lograr una restricción de calorías. La disminución global del 20 por ciento de las calorías se piensa para proporcionar los mayores beneficios. Comer alimentos ricos en nutrientes es la forma CRON de mantener una nutrición óptima y perder dieta weight.CRON debe tomar de 1 a 2 años en alcanzar un peso ideal. Los primeros experimentos en animales no produjeron la longevidad, el Dr. Walford atribuye estos malos resultados a la pérdida de peso rápida que se hizo hincapié en el organismo y las toxinas que se han liberado de las células de grasa demasiado rápido
alimentos ricos en nutrientes

CRON La dieta incluye muchos vegetales ricos en fibra, frutas, carnes magras, pollo y pescado, soja y huevos blancos. Se permiten pequeñas cantidades de grasas saludables como el aguacate, nueces y aceite de oliva. Alimentos ricos en nutrientes, también llamados "nutrientes súper cargadores" son la levadura de cerveza, germen de trigo, setas shitake, tofu y leche descremada. Siga el plan de alimentación CRON mediante la construcción de tres comidas bajas en calorías al día alrededor de estos alimentos, el asegurarse de obtener la cantidad diaria recomendada de todos los nutrientes conocidos. Fundadores CRON sugirieron preparar y congelar comidas antes de tiempo. Hay software disponible para ayudar en la planificación de las comidas. Los conceptos y los detalles de la dieta CRON, mientras que con base en la investigación científica, son controvertidos. El trabajo del Dr. Walford ha sido ampliado por otros investigadores, y algunos estudios de chimpancés y humanos puede estar en marcha.

Nutrientes

Dr. Walford recomienda asegurarse de obtener todos los nutrientes, mientras que en la dieta CRON: las vitaminas C, E y el ácido lipoico, selenio, vitaminas B ácido pantoténico, piridoxina, folacina, B12, y la coenzima Q, los flavonoides, los fitoestrógenos, isotiocianatos, diallysulfides, carotenos, carnitina y acetil-L-carnitina, ácidos grasos omega-6 y omega-3 los ácidos grasos, SAMe, DHEA y la melatonina. Aunque el tono del Dr. Walford en su libro, "The Year Diet 120, doble sus años vitales", es en su mayoría escépticos de la industria de la vitamina, deja la decisión de complementar a la persona a dieta. Dr. Walford advierte relación calcio /magnesio debe ser de 1:1, no 2:01 como se encuentra en muchas píldoras. El Dr. Walford aconseja el aumento de la cantidad de fibras formadoras de gel en la dieta. La dieta CRON es un sistema de reducción de la ingesta de calorías y nutrientes de vigilancia basados ​​en la premisa de que la grasa, los animales bien alimentados, incluidos los humanos, viven más tiempo.