Al pensar en la pérdida de peso y la dieta, el ruibarbo normalmente no surgen en la cabeza - es decir, hasta hace poco. En Europa occidental una nueva dieta de moda conocida como la dieta de ruibarbo ha ganado en popularidad y puede ser la próxima gran moda de la pérdida de peso en los Estados Unidos. Instrucciones
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¿Cuál es la dieta de ruibarbo?

Muchas personas en Occidente tienden a considerar ruibarbo como nada más que un vegetal que a menudo se combina con las fresas en un pastel. Los muchos beneficios de ruibarbo, sin embargo, han sido conocidos por otras culturas durante miles de años. Los chinos han utilizado el ruibarbo como planta medicinal desde hace más de cinco siglos. La dieta de ruibarbo se originó en el Neijing Huangdi, que es un antiguo texto médico chino. Los partidarios de la dieta de ruibarbo dicen que el ruibarbo aumenta los efectos del hierro de los productos lácteos, lo que causa que el cuerpo almacena menos grasa.
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La Dieta

Según los vigilantes del peso Magazine UK, seguir la dieta de ruibarbo, sustituya dos comidas - desayuno y almuerzo - con ruibarbo cocido y una porción de un producto lácteo, como la leche o el yogur. Coma su cena como normalmente lo haría y luego iniciar todo el proceso de nuevo al día siguiente. Se continúa de esta manera hasta que haya alcanzado su peso ideal.

Ya que la dieta de ruibarbo es relativamente nuevo, no mucho se sabe sobre él. No ha habido ninguna investigación científica que apoye la eficacia de la dieta de ruibarbo.
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Beneficios de ruibarbo

ruibarbo es una buena fuente de fibra, calcio, potasio y vitamina C. Ayuda a estimular su metabolismo, lo que ayuda a quemar más de las calorías no deseadas. De acuerdo con un estudio de 1999, el ruibarbo también se ha demostrado para reducir el colesterol y aumentar la excreción de ácidos biliares.

Las antocianinas se encuentran en los pigmentos de color rojo violáceo y de ciertas plantas, como el ruibarbo. Las antocianinas que se encuentran en el ruibarbo contienen antioxidantes. De acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer, los antioxidantes pueden retrasar o prevenir el desarrollo de cáncer.