Las ciruelas son ciruelas europeas o Prunus domestica, como se les conoce por su nombre en latín. Mientras que en el uso común el término se refiere específicamente a la fruta seca, técnicamente, una ciruela pasa es sólo un tipo de ciruela. Por lo tanto, una ciruela pasa puede ser fresca o seca. Beneficios para la salud tanto de la fruta fresca y la versión seca han sido bien documentados, y cada uno puede servir igualmente como parte de una dieta nutritiva. Antioxidante Profile

Los antioxidantes son capaces de contrarrestar el daño oxidativo, lo que implica la investigación en muchas enfermedades crónicas, incluyendo la aterosclerosis, la enfermedad cardíaca coronaria, condiciones inflamatorias y diversos tipos de cáncer, así como el deterioro relacionado con la edad, de acuerdo con M. Murray y Pizzorno JE, autores del "Manual de Medicina Natural."

ciruelas contienen un conjunto de potentes antioxidantes conocidos como fenoles, que están presentes en cantidades excepcionalmente altas. Además, las ciruelas pasas son ricas en beta-caroteno (vitamina A), que, entre sus otras funciones esenciales en el cuerpo humano, también actúa como un fuerte antioxidante, escribe whfoods.org. Su capacidad antioxidante-que es mayor que la de moras, frambuesas y arándanos incluso, según algunas estimaciones-lugares ciruelas a la altura de los grandes, como uno de los de alto rango frutas antioxidantes, de acuerdo con datos obtenidos de www.ars.usda . gov.
Potasio contenido

El consumo de cantidades significativamente mayores de potasio en relación con el sodio se asoció con una reducción en la presión arterial, así como, de manera sorprendente, un menor riesgo de cáncer. El potasio también es necesario para la estructura ósea fuerte. "Textbook of Natural Medicine" afirma que los expertos recomiendan para conseguir el mayor de potasio al cociente sodio (K: Na). Posible

Como suele suceder, las ciruelas pasas son excelentes fuentes de este mineral: Sólo un cuarto de taza de ciruelas pasas proporciona un 9 por ciento friolera del valor diario recomendado, indica whfoods.org. La mayoría de otras frutas y verduras tienen naturalmente un alto K: relación Na, así
fibra

La fibra dietética es un nutriente muy importante.. Cuando se consume en cantidades suficientes, la fibra soluble se ha demostrado para estabilizar los niveles de glucosa en sangre retardando la absorción intestinal de la glucosa en sangre, para aumentar la sensibilidad a la insulina y para promover una sensación de saciedad. Numerosos estudios también confirman el papel de fibra soluble en la reducción del colesterol, de acuerdo con los datos recogidos por whfoods.org, así como M. Murray et al. La fibra soluble es capaz de absorber la bilis-que se compone, en gran medida, de la colesterol sacado de la sangre desde el tracto intestinal, lo que le permite ser excretado junto con las heces.

Fibra insoluble, por otra parte, es importante en el mantenimiento de la función intestinal adecuada. Junto con la promoción de la motilidad intestinal, aporta nutrientes para las bacterias del colon sano. Además de su papel en la prevención de la infiltración de patógenos, los estudios sugieren que varios subproductos bacterianos pueden tener un efecto reductor del colesterol, según lo declarado por whfoods.org.

Consumo adecuado de fibra también se ha relacionado con un menor riesgo de varios cánceres y un número de enfermedades del tracto gastrointestinal inferior, escribir tanto whfoods.org y M. Murray et al

El alto contenido de fibra de las ciruelas pasas es bien conocido;. meramente un cuarto de taza de la fruta seca contiene más o menos 12 por ciento del valor diario, de acuerdo con la información nutricional proporcionada por whfoods.org.
Algunas consideraciones

Debido a que la versión seca de la poda es más concentrado calórico- 100 kcal por cada cuarto de taza (42,5 g) frente a un 30 kcal para toda la ciruela fresca (66 g), que se deben tomar en cuenta al estructurar un plan de alimentación personal, especialmente si el peso es una preocupación.

Whfoods.org advierte que las ciruelas pasas también contienen sustancias llamadas oxalatos, que pueden acumularse en las personas con trastornos renales y /o de la vesícula biliar, lo que resulta en varios efectos adversos para la salud.