lipoproteína de muy baja densidad inferior, también conocido como VLDL, es uno de los tres lipoproteínas que se ponen a prueba para medir su nivel de colesterol. Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) es el colesterol "bueno" y la lipoproteína de baja densidad (LDL) es conocido como el colesterol "malo". VLDL es considerado como un "mal" colesterol, ya que ayuda a la acumulación del colesterol en las paredes de las arterias. Un nivel de colesterol VLDL normal es de entre 5 y 40 mg. Dado que no hay manera exacta de medir los niveles de VLDL, una quinta parte de su nivel de triglicéridos se considera su nivel de VLDL. Una dieta saludable es importante para los niveles de triglicéridos, reduciendo así los niveles de colesterol VLDL. Frutas y Hortalizas

Coma cinco porciones de ambas frutas y verduras por día. Vegetales ricos en fibra como la coliflor, las zanahorias, el apio y brócoli reducen el colesterol. Las verduras deben cocerse al vapor, sino que puede ser hervido, colado, o estofado también. Las frutas como las manzanas, las fresas y los arándanos son ricos en fibra. Elija frutas frescas o fruta que se conserva en su propio jugo en lugar de jarabe.
Carne

Elija carnes magras como el pavo, pollo sin piel blanca y los cortes de carne de res sin grasa con el exceso de grasa recortada. La carne debe ser al horno oa la parrilla. Que consuman 5 6 oz. por día.
pescado y omega-3 los ácidos grasos

Omega-3 los ácidos grasos son ácidos grasos poli-insaturados. Omega-3 los ácidos grasos pueden ayudar a reducir los triglicéridos y aumentar su (HDL), el colesterol "bueno". Fish se debe consumir por lo menos dos veces por semana. Salmón, atún, la caballa, el arenque, la trucha de lago son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3. Los peces deberán ser al horno oa la parrilla.
Granos Enteros

avena es una excelente manera de empezar el día. La avena contiene fibra, lo que reduce el colesterol "malo" (LDL). Los cereales integrales como el pan, arroz, pasta y cereales se debe consumir seis o más veces al día.
Nuts

De acuerdo con la Food and Drug Administration, comer un puñado (1,5 oz.) de un día de frutos secos como cacahuetes, almendras, avellanas, nueces y pistachos puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Las nueces son ricas en ácidos grasos poliinsaturados y pueden reducir significativamente el colesterol.
Aceites

Elija los aceites vegetales insaturados como el de oliva, maíz, canola, cártamo y soya. El aceite de oliva contiene antioxidantes que pueden reducir el colesterol "malo" (LDL) sin afectar al (HDL), el colesterol "bueno". La Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda el uso de un 2 cdas. (23 g) de aceite de oliva por día. Aceite de oliva virgen extra contiene la mayor cantidad de antioxidantes.
Huevos

Limite las yemas de huevo a dos por semana. Utilice sustituto de huevo y las claras de huevo.
Adicional Foods

Otros colesterol reduciendo los alimentos son aguacates, frijoles de soya, cebolla, frijoles (riñón, negro, pintos, navy) chile pimientos y semillas de lino.
Snacks

Escoge bocadillos saludables como frutas, gelatina sin sabor o gelatina con sabor a sustituto del azúcar, con leche preparado con leche descremada y palomitas de maíz sin mantequilla.

bebidas

El agua es la bebida preferida. Además, puede seleccionar el café negro, té simples o herbal, refrescos con sustitutos del azúcar y el cacao a base de leche descremada. Jugo de fruta fresca debe limitarse a 4 oz por día.