nutricionistas coinciden en que todo el sodio que el cuerpo necesita para la salud es naturalmente disponible en una dieta bien balanceada que incluya granos, frutas y verduras. Sin embargo, la dieta americana está llena de aditivos de sal y los condimentos que hace que sea fácil de sabotear una dieta baja en sodio. Instrucciones
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Deshacerse de su salero y empezar a cocinar sin sal. Mientras que los alimentos pueden tener un sabor soso y aburrido al principio, con el tiempo sus papilas gustativas se adaptarán y usted comenzará a disfrutar de los sabores completos y naturales de los alimentos que consume. Las primeras semanas de una dieta baja en sodio son los más difíciles, así que si usted puede conseguir a través del período de adaptación, pronto encontrará que los alimentos que contienen sal no saben tan bien como lo hacían antes.
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Añadir otros condimentos en lugar de sal al cocinar. Considere el uso de hierbas frescas, las variedades de pimiento, así como la cebolla y el ajo. Al comprar las hierbas empaquetadas, lea siempre la etiqueta, ya que muchos fabricantes se añada sal.
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Use un libro de cocina baja en sal para ayudarle a seguir una dieta baja en sodio. Disponible gratis en línea, en la biblioteca o en su librería local, libros de cocina baja en sodio ayudará a enseñar cómo combinar los alimentos y sazonar con hierbas para obtener el mejor sabor posible. La mayoría de estos libros de cocina le ayudará a adaptar sus recetas favoritas también.
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comer tantas frutas y verduras frescas a su gusto, así como jugo fresco, ya que estos elementos son, naturalmente, muy baja en sodio y hará una gran adición a una dieta equilibrada. Además, las carnes frescas y los peces, cuando sazonada correctamente, también son bajos en sodio.
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Lea las etiquetas en la compra de alimentos envasados, como frijoles enlatados, pastas, platos congelados y otros artículos son en general muy alta en de sodio. Busque las etiquetas de bajo contenido de sodio y tratar de cocinar los alimentos más frescos y naturales.
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Tenga cuidado al usar condimentos tales como aderezos para ensaladas, salsa de tomate, mayonesa y mostaza, ya que éstos suelen ser muy altos en sodio . Mientras que muchos condimentos ya están disponibles en las versiones bajas en sodio, es importante leer siempre las etiquetas, y siempre que sea posible, hacer su propio.