La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune provocada por la ingestión de gluten, y da lugar a una amplia variedad de síntomas y enfermedades potencialmente mortales. Desafortunadamente, la mayoría de los alimentos prohibidos en la dieta sin gluten durante toda la vida son lo que podríamos llamar "comidas reconfortantes". Instrucciones
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Reconocer que los alimentos de la comodidad que se utiliza para saber y el amor durante los meses de clima frío son ahora cosa del pasado. Es crucial para evitar el contacto con cualquier alimento que contenga gluten, por temor a dañar permanentemente su salud.
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compra alimentos de la comodidad de las marcas confiables sin gluten en su tienda local de alimentos saludables. Hay una variedad de bollos de canela, buñuelos, masas de pizza y bagels disponibles en la sección de congelados, que puede ser calentado y preparado en cualquier momento. Casi todos los panes sin gluten y las fuentes de hidratos de carbono tienen mejor sabor si han sido calentados en el microondas durante 30 segundos como mínimo.
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Dale sabor a pre-envasados ​​comodidad sin gluten alimentos, añadiendo sus propios giros especiales. En lugar de aceptar sabores aparentemente insulsos, asegúrese de agregar aderezos adicionales. Trate de mantequilla de maní en sus envolturas, sin gluten queso crema con pasas rollos o jalea en magdalenas.
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Trate de crear sus propias recetas sin gluten (si la variedad envasada no es reconfortante suficiente para su gusto). A medida que la temperatura desciende, trate de comprar mezclas para hornear sin gluten para los brownies, panes o pasteles de café, y añadir ingredientes adicionales a las recetas de sabor adicional. Por ejemplo, un puñado adicional de chips de chocolate para repostería o trituradas jengibre complemento cookies para torta de especias se puede recorrer un largo camino para mejorar el sabor y la textura.
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uso sustituciones receta adicionales en función de sus necesidades de alergia. Si usted tiene una alergia a la caseína o productos lácteos (además de trigo y gluten), trate de usar mantequilla vegana sin gluten y leche de soja de vainilla en las recetas (o batida junto con el azúcar y la vainilla extra para hacer hielo confiteros). Si la alimentación saludable es su objetivo, intentar reemplazar los huevos y aceites enteros con claras de huevo, jarabe de arroz sin gluten marrón (para una textura masticable), aceite de oliva o salsa de manzana.