La vitamina B12 es esencial para el metabolismo celular, la producción de la sangre, la síntesis de la energía y las funciones neurológicas. Si se va a cobrar la cantidad de vitamina B12 que necesita en un año, convertirla en polvo y se la puso en un montón, usted apenas tiene lo suficiente para llenar un dedal. Sin embargo, sin vitamina B12, el cuerpo humano no puede funcionar. Así que ¿de dónde viene? Fuentes animales de la vitamina B12
La vitamina B12 se encuentra más comúnmente en alimentos de origen animal. Está en nuestra dieta en cosas como carne, pescado, huevos y productos lácteos. Esto se debe a B12 se encuentra naturalmente en el suelo. Estamos muy consumidores secundarios, ya que los animales consumen suelo y, a su vez, pasan a nosotros cuando comemos productos animales.
B12 Fuentes para vegetarianos

vegetarianos que no consumen ningún producto animal (vegetarianos) con frecuencia necesite tomar B12 supplements.There alguna evidencia de que B12 se pueden encontrar en algunas algas y la espirulina, pero estas fuentes son controvertidos. Esta forma de B12 a menudo se llama "pseudo-B12." Se refiere a las sustancias lookalike B12. Los veganos que ingieren pseudo-B12 como su única fuente de esta vitamina puede probar dentro del rango normal, sin embargo, en realidad, ser deficiente. El cuerpo humano simplemente no puede utilizar esta forma de B12.
Vitamina B12 Complementación

Hay varias formas de suplementos de B12 disponibles en las tiendas de comestibles y de la especialidad. El término "B12" es en realidad un término amplio que se utiliza para clasificar los compuestos que contienen cobalto llamados cobalaminas. Hay dos tipos de cobalaminas: cianocobalamina y hydroxocobalamin.Most comúnmente encontrado es la cianocobalamina. Esta forma se utiliza fácilmente por el cuerpo para la mayoría de las personas. Sin embargo, algunos fumadores no pueden metabolizar adecuadamente y pueden sufrir daños en los nervios de los ojos como result.Studies están en curso en cuanto a la eficacia de los suplementos de hidroxocobalamina.
Insight adicional

lotes de alimentación de la fábrica de hoy y las granjas han eliminado el pastoreo natural para muchos animales. A menudo, la alimentación de estos animales se complementa con B12 para asegurar su disponibilidad para el consumo humano.
Dato curioso

Los científicos creen que los primeros seres humanos que no eran cazadores no necesitan suplementos porque las verduras que comían tenían suelo B12-rica en ellos. No fue hasta que las verduras lavándolas bien fue necesario o preferible que la deficiencia de B12 se hizo evidente.