El Centro de Control de Enfermedades para listas enfermedad cardíaca como la principal causa de muerte de hombres y mujeres en los Estados Unidos. Una serie de factores, como la genética, estilo de vida y el medio ambiente, se puede poner a una persona en riesgo de enfermedades del corazón. Comer una dieta saludable para el corazón puede disminuir la presión arterial y el colesterol, reduciendo el riesgo de sufrir un ataque cardíaco fatal. Sal

La American Diabetes Association recomienda mantener la ingesta de sodio a menos de 2.300 miligramos por día. El exceso de sal puede resultar en presión arterial alta y la presión arterial alta significa que el corazón tiene que trabajar más duro.
Grasas

Limite las grasas en su dieta, y evitar las grasas saturadas y las grasas trans en total. Busque opciones saludables de grasa en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que se encuentran en los aceites vegetales, las nueces y el pescado. El Departamento de Salud y Servicios de EE.UU. publicación "Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2005", recomienda mantener la ingesta de grasas a menos del 20 por ciento de la ingesta diaria de calorías, con menos del 10 por ciento proveniente de las grasas saturadas y menos de 300 miligramos de colesterol por día .
Verduras

Todos los vegetales son opciones saludables para una dieta saludable para el corazón, siempre y cuando no hayan sido preparadas con exceso de sal, o se ahogaron en las salsas y apósitos. Según la Asociación Americana del Corazón, comer verduras pueden ayudar a controlar el peso y la presión arterial.
Frutas

La Clínica Mayo recomienda mantener la fruta en la mano para saludable, baja en grasa, baja en calorías y alta en fibra bocadillos de alto contenido de nutrientes. La página web mayoclinic.com establece que las sustancias encontradas en algunos alimentos de origen vegetal, como frutas, pueden prevenir la enfermedad cardiovascular.
Protein

Coma carnes más blancas que las carnes rojas, y busque cortes magros. La Clínica Mayo sugiere que la sustitución de algunas de sus porciones de carne con opciones más saludables de proteínas, como el tofu, frijoles y lentejas, puede ayudar a reducir el colesterol y la grasa inferior.
Carbohidratos

Al elegir cereales, la Asociación Americana del Corazón recomienda que los cereales integrales no refinados por su alto contenido en fibra, que ayuda a reducir el colesterol. También ayudan a sentirse más saciado, para ayudar a controlar el peso. Productos de harina blanca y los carbohidratos refinados tienen poco valor nutricional.