La vitamina C es un antioxidante que se encuentra de forma natural en frutas y verduras. La vitamina C es una vitamina no soluble. No soluble vitaminas no se pueden almacenar en su cuerpo. Usted debe consumir vitamina C todos los días para mantener su cuerpo funcionando en su mejor momento. Comer varias especies de frutas y verduras al día le ayudará a mantener un suministro constante de vitamina C. Beneficios de la vitamina C
La vitamina C es bien conocido por ayudar a las personas a mantener un sistema inmunológico saludable. El consumo de fuentes naturales de vitamina C también puede ayudar a proteger contra el cáncer y enfermedades del corazón. La vitamina C puede ayudar a aliviar el estrés, te dan energía y aumentar la absorción de otros nutrientes, como el hierro. La vitamina C es necesaria para que la proteína del colágeno que se encuentra en los cartílagos, articulaciones, piel y vasos sanguíneos.
Deficiencia de vitamina C

Si usted no obtiene suficiente vitamina C puede desarrollar escorbuto. Los síntomas de escorbuto incluyen debilidad general, anemia, enfermedades de las encías y los moretones. Aunque el escorbuto se observa con menos frecuencia hoy en día, lo que solía ser común entre los marineros que hacen viajes de larga distancia. La solución de los marineros era comer cítricos durante su viaje. Usted puede prevenir el escorbuto por obtener una cantidad adecuada de vitamina C a diario.

Frutas

Algunas frutas tienen más vitamina C que los demás. Las fuentes comunes de vitamina C son las frutas cítricas como las naranjas, toronjas y mandarinas. También puede obtener la vitamina C de los plátanos, uvas, guayabas, kiwis, mangos, melones, papaya, piña, frambuesas, fresas, tomates y sandías. Comer frutas ricas en vitamina C y baja en azúcar para obtener beneficios nutricionales óptimos.
Verduras

También puede obtener una buena cantidad de vitamina C de ciertos vegetales . Las fuentes vegetales de vitamina C incluyen brócoli, batatas, coles, patatas, col rizada, coles de Bruselas, rojo y verde, pimientos y espinacas. Para recibir la mejor nutrición de los vegetales no lo pelan antes de comer. La piel del vegetal contiene la mayor cantidad de nutrientes, y tirar la cáscara no te hará ningún bien. Hornear y cocer al vapor las verduras son los métodos de cocción que conservan más nutrientes.
Jugos

También puede obtener vitamina C del jugo. Algunos jugos de frutas, como el jugo de naranja, son naturalmente ricos en vitamina C. Otros jugos de frutas, como el jugo de manzana, tienen vitamina C añadida a ellos. También puedes tomar jugos de vegetales de vitamina C como el jugo de tomate o un cóctel de jugo de vegetales. Al comprar un jugo que debe leer la etiqueta de los alimentos para comprobar su contenido de vitamina C.