Pescado que contiene ácidos grasos Omega 3
Con aproximadamente 1,9 gramos de ácidos grasos omega-3 por porción de 3.5 onzas, el salmón es la mejor opción para aumentar el consumo de estos aceites beneficiosos. Los tipos más altos de calidad de salmón, como el Chinook, Sockeye y Coho, son capturados salvajes en Alaska. Aunque es más caro, el salmón salvaje es deliciosa y es menos probable que el salmón de piscifactoría a contener contaminantes. El salmón es ampliamente disponible frescos, congelados o enlatados. Para la nutrición extra, comprar salmón enlatado con espinas --- es una gran fuente de calcio
trucha de lago
trucha de lago son una trampa favorita de los pescadores de todo el mundo.; que se encuentran en muchos lagos de agua dulce, ríos y arroyos, pero son nativas de los Grandes Lagos y las zonas circundantes de Canadá y Nueva Inglaterra. Cada porción de 3.5 onzas puede contener hasta 2 gramos de ácidos grasos omega-3. La trucha de lago se sirven hervidas, al horno, a la parrilla y pan-o frita. Otros tipos menos comunes de lago de agua dulce pescados altos en ácidos grasos omega-3 incluyen cacho, fundir, pescado blanco y lota.
Caballa
Caballa tiene aproximadamente 1,8 gramos de ácidos grasos omega-3 por porción de 3.5 onzas. Este pez de carne roja tiene un sabor fuerte y contiene altas cantidades de vitamina B12. Caballa se utiliza a menudo en el sushi y el sashimi. Caballa del Atlántico se recomiendan porque tienen muy bajos niveles de mercurio, a diferencia del Rey y caballas españolas. Caballa a menudo se conserva, pero también disponible salados, frescos o congelados.
Arenque
arenques son otra excelente fuente de ácidos grasos beneficiosos. Estos peces pequeños, grasa proporcionan hasta 1,4 gramos de grasas omega-3 por porción de 3.5 onzas, sino que también son una buena fuente de vitamina D. El arenque más beneficioso le pillaron salvaje en el Océano Pacífico. Arenques en escabeche es un manjar disfrutado en muchas partes del mundo. Arenque también está disponible secos, en conserva, fermentadas o fresco.
Otros peces
Muchos otros tipos de pescado son ricos en ácidos grasos omega-3. Estos incluyen el atún, las sardinas, el abadejo, lenguado, platija, bacalao y gallineta. Ostras, camarones, cangrejos y vieiras proporcionar cantidades significativas de ácidos grasos omega-3 también. Otro pescado que contiene altos niveles de ácidos grasos omega-3, pero se debe evitar debido a los altos niveles de mercurio incluyen el tiburón, pez espada, caballa, bajo dorada y el pargo dorado.