La historia de la Pirámide Alimentaria
Las directrices de 1894 se actualizaron en 1916 al dividir las recomendaciones en cinco grupos, la leche y la carne, cereales, frutas y verduras, los alimentos ricos en grasas y azúcares. En 1941, bajo el impulso del presidente Franklin Roosevelt, el USDA cifra la cantidad diaria recomendada (RDA) en vigor. Finalmente, la guía de la dieta se divide en cuatro grupos básicos de alimentos (lácteos, carnes, frutas y verduras, y granos) y se imprime como una lista. El gráfico de la pirámide alimentaria se introdujo por primera vez en 1988.
Marco de tiempo
Cada cinco años a partir de 1980, el USDA ha publicado un folleto de recomendaciones dietéticas. Se utilizó por primera vez la pirámide gráfico alimentaria en 1988 y se actualiza el calendario de cinco años correspondiente a las directrices dietéticas. El folleto contiene detalles sobre la alimentación, tablas de peso adecuadas, la actividad física y otra información para educar e informar a la gente sobre las opciones saludables. El 2005, edición de 84 páginas está disponible en línea y se actualiza muy a la edición 2000. Contiene información científica sólida que puede ayudar a hacernos más saludables a través de la comida, el ejercicio y las mejoras generales de nutrición.
Forma
La pirámide alimentaria es una característica forma de pirámide . En 1992, la pirámide era sobre un fondo negro con imágenes brillantes decorados, junto con las palabras que indican las porciones recomendadas diariamente. La base de la pirámide contiene los alimentos que debemos consumir más, y como la pirámide se hace más pequeño en la parte superior, la cantidad de esos alimentos disminuye proporcionalmente.
2005 Cambios
En 2005, la pirámide cambió drásticamente. Aunque todavía está en un estilo tradicional pirámide, el punto focal es una persona que camina por las escaleras "," en el lado de la pirámide, que representa el ejercicio. La pirámide está dividido verticalmente. La mayor porción es de color naranja para los granos. El verde es para las verduras, el rojo es para las frutas, el azul es para la leche y los productos lácteos, y púrpura es para la carne y los frijoles. Una rebanada delgada de color amarillo es para los bombones, los aceites y las grasas.
MiPirámide web
El Departamento de Agricultura tiene un sitio web que ofrece pirámides de alimentos interactivos, en los que se puede determinar sus mejores opciones de alimentos, en función de sus necesidades, tales como las nuevas mamás, preescolares y niños mayores. La página web se puede encontrar en www.mypyramid.gov. Además, hay un planificador de menús y podcasts están disponibles para su descarga. Si usted no tiene acceso a Internet, puede llamar a la USDA al 888-779-7264 para solicitar materiales o para obtener más información. Planes
Future
La pirámide de los alimentos estaba programado para el lanzamiento en 2010. El USDA planea hacer cambios en función de la nueva información. En general, sin embargo, el mensaje seguirá siendo similar: comer una dieta baja en grasas, hacer ejercicio, disfrutar de las frutas y hortalizas, el uso de pequeñas cantidades de sodio, azúcares y comer con moderación
Importancia
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El USDA ha determinado que la obesidad y la diabetes son dos de los problemas de salud más comunes en los Estados Unidos. Siguiendo las recomendaciones que figuran en la pirámide alimenticia de la USDA y de Salud y Servicios Humanos (HHS) puede ayudar a reducir los efectos de aquellos, y otras condiciones crónicas. El resultado podría ser una nación de personas sanas que no desarrollan tantas condiciones crónicas.