Más y más personas están tratando de ajustar su dieta a alimentos más saludables en general. Uno de los interruptores más importantes tiene que ver con las verduras, que son una excelente fuente de vitaminas, minerales y en algunos casos la fibra. Todas las grandes maneras de bajar el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. También pueden ser útiles para reducir la cantidad de la ingesta de alimentos grasos como quesos y ciertos tipos de cambio menor meat.A en los hábitos alimentarios en relación con esta categoría de alimentos pueden hacer toda la diferencia en el mundo, especialmente en asegurar la salud del corazón. Pero que las verduras son los más adecuados para elegir? La respuesta es más simple de lo que piensas. Instrucciones
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Compra en el perímetro de la tienda en lugar de en el interior del mercado de comestibles. Las verduras frescas y congeladas que son más saludables para el corazón casi siempre se encuentran en el perímetro de la tienda. Mientras que algunas opciones enlatadas también son aceptables, las verduras frescas o congeladas son siempre preferibles a conserva.
2

Busque color y variedad de opciones de vegetales. Haga su ingesta de vegetales, tanto más colorido y más saludable con un buen equilibrio entre, amarillo, opciones de vegetales naranjas y rojos verdes.
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Evite las verduras que han añadido sal y /o aceite. Estos se encuentran más comúnmente en verduras enlatadas, pero a veces también puede ser encontrado en las verduras congeladas. Si realmente prefiere el sabor de los alimentos enlatados o no puede encontrar o pagar la variedad de vegetales frescos o congelados, luego enjuague los alimentos enlatados a fondo antes de su uso. Otra opción es, por supuesto, para elegir los que están marcados "bajo en sodio".
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Evite las verduras que se han cocinado en aceite o mantequilla. Evite también los aderezos altos en grasa y salsas cremosas. La elección de verduras saludables que están bañados en aderezos y salsas que no son saludables deshace el beneficio de salud cardiaca.
5

Evitar o disminuir el uso de altas verduras almidón como las papas (incluidos los ñames), maíz, verde guisantes, lima y /o frijoles secos, lentejas, nabos, calabaza, zanahoria y remolacha. Ingesta de almidón debe ser mínimo para una dieta saludable.
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Aumentar la ingesta de verduras de hoja verde como la lechuga, la col, la espinaca, mostaza o berza, brócoli, coles de Bruselas y la col rizada. Acelga, col china y la coliflor son opciones adicionales que pueden aumentar la salud del corazón.
7

Elija verduras crujientes como las zanahorias, coliflor, brócoli, pepino, tomates cherry y uva, y el apio de bocadillos en lugar de galletas, dulces o helados.