Hierro y ácido fólico, así como otras vitaminas y minerales, son importantes en la lucha contra la anemia. Usted no tiene que ingerir más carne para luchar contra esa enfermedad. Aquí es cómo aumentar la ingesta de verduras de hoja verde como remedio para la anemia. Instrucciones
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Compruebe el tono. Como regla general, más oscuro es el vegetal verde, el más hierro que contiene. La espinaca, la col rizada, hojas de nabo, perejil, col rizada, hojas de remolacha, hojas de cactus nopal, nopalitos, pimientos verdes, jalapeño y habanero pimientos, brócoli, guisantes, judías verdes, apio, col china, lechuga, epazote, albahaca, cebollino y cilantro todo combatir la anemia.
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Mix en otros sabores. Si usted no es un fan de las verduras, añadir lechuga, guisantes frescos, rodajas de pimiento verde y el perejil para un poco de pollo asado picado, luego mezclar con el vinagre y el aceite de oliva. También puedes añadir tiras de carne de res para el hierro adicional.
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mejorar el sabor. Espinacas y otras verduras son a veces amargo. Agregar los huevos duros, jamón picado o tocino y vinagre o jugo de limón para mejorar el sabor. Brócoli, apio, cilantro, cebollino, albahaca y epazote puede ser triturado o picado y añadido a las hamburguesas. Verdes de la mezcla, añadir base de sopa, echar en una libra de jamón picado, carne de res o de cerdo para una deliciosa sopa.
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Stuff chuletas de cerdo con apio picado, el perejil y el cebollino. Envolver pescado en hojas de nabo, empate con una trenza de cebollino y rociar con el jugo de limón.